在每個人家裡的廚房裡肯定都會有不銹鋼廚具， 不銹鋼廚具耐用， 容易清洗， 因此受到了很多人的喜愛。 不銹鋼廚具要怎麼保養呢？很多人認為只需要清洗就可以了， 其實不是的。 接下來就讓小編來介紹一下不銹鋼廚具的保養方法吧！
不銹鋼廚具怎麼保養
1、炊餐具應避免與尖硬物碰撞， 以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能；
2、鍋底如有食物粘結燒焦， 可用水浸軟後再用竹、木片輕輕刮去， 不用菜刀等銳器鏟刮；洗淨後用於軟布揩幹後放置乾燥處；
3、由於不銹鋼導熱係數小， 底部散熱慢， 溫度容易集中， 所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大， 應儘量使底部受熱面廣而均勻， 這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦；
4、炊餐具在用過一段時間後， 不銹鋼表面會起一層霧狀物， 使炊餐具表面發暗。 這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，
5、在使用不銹鋼鍋時， 不要讓鍋底有水漬。 特別是在煤球爐上使用時， 由於煤球內含有硫， 燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫， 它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸， 對鍋底起腐蝕作用；
6、不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣， 大多一經加熱就容易變黑。 要避免這種反應， 對新餐具的表面處理很重要， 只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂， 如花生油或動物油， 在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間， 待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後， 再按您的需要正常使用。
以上就是小編介紹的關於不銹鋼廚具的保養方法。 不銹鋼廚具很好清洗並且使用時間久，
