光波爐和微波爐的區別

光波爐是一種家用烹調用爐， 號稱微波爐的升級版， 光波爐與微波爐的原理不同。 光波爐的輸出功率多為七八百瓦， 但它具有特別的“節能”手段。 光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱， 瞬間即能產生巨大熱量。 微波爐（microwave oven/microwave）， 顧名思義， 就是用微波來煮飯燒菜的。 微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。 微波是一種電磁波。 微波爐由電源， 磁控管， 控制電路和烹調腔等部分組成。 電源向磁控管提供大約4000伏高壓， 磁控管在電源激勵下， 連續產生微波， 再經過波導系統， 耦合到烹調腔內。 在烹調腔的進口處附近， 有一個可旋轉的攪拌器， 因為攪拌器是風扇狀的金屬， 旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射， 所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。 微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。 從而加熱食物。 光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱， 鹵煮認為， 相對來說， 光波爐更好用一些，
光波爐的優點
1、功能多樣化：燒、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加熱樣樣皆能， 而微波爐只能用於熟食加熱。
2、保持烹飪後食物中的充足水份,原汁原味， 營養極易被人體吸收。
3、無輻射、很環保
4、加熱快
5、不會糊鍋

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