很多人在吃完棗子以後都會把棗仁給吐掉， 然而隨著科技的發展人們研究的深入發現， 酸棗仁也是一種食用價值很高的食物， 對人體也是有很大的好處的。 那你知道酸棗仁有哪些功效與作用嗎?下面我們一起來瞭解下吧!
酸棗仁的功效與作用
酸棗仁含有生物鹼， 皂苷和黃酮等多種藥理成分。 具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、降血脂、抗血小板聚集、增強免疫功能、降壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗輻射等作用。
維持身體營養平衡。 酸棗仁還含有非常豐富的維生素C， 平時食用可以補充身體所需的維生素C， 維持身體營養平衡寧心、安神。
中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載， 酸棗可以“安五臟， 輕身延年”。 所以， 千萬不要小看這種野果， 它具有很大的藥用價值， 可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。 醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。
酸棗仁價格
福東海優質酸棗仁 正宗炒酸棗仁茶酸棗仁湯200克 價格是60元
酸棗仁怎麼吃
安神酸棗仁銀耳糖水
主料：銀木耳3大片(超市袋裝)， 酸棗仁7顆， 白砂糖or冰糖·
做法：
1、把銀木耳(揪成小小片)先放到 電鍋or湯粥煲裡， 加清水。 燉至水沸騰後再放入洗淨的酸棗仁(酸棗仁可捏破) 程中要經常拿翻動。
2、電鍋大約燉1小時 (以240W為例).
3、保溫， 讓它再燜20多分鐘。 此時加入白糖攪拌·增加甜度。 經常失眠， 可以吃些酸棗仁， 有助睡眠。
酸棗仁蓮子湯
主料：酸棗仁(15g)、蓮子(45g)、桂圓肉(10顆)、冰糖(適量)
1、蓮子去芯， 所有的材料洗淨備用。
2、將酸棗仁、蓮子、桂圓放入養生壺，
3、待自動斷電， 再加入冰糖即可。 我用的是北鼎養生壺， 養生湯的時間大概是60分鐘。
4、體熱者可以不加桂圓或者少加桂圓。
酸棗仁能長期吃嗎
酸棗仁能長期吃， 因為它是健脾養胃， 消食助眠的功效。
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