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赴宴吃大餐小常識 教你6招不會吃壞身體

如今,很多人都喜歡在餐廳吃飯,省事又方便,但家裡感覺不一樣。還有一些年輕人正在招待朋友,用冷熱食物做好飯。

赴宴飲食吃大餐教你6招不吃壞身體:

招數1:赴宴之前餅乾墊底

赴宴前最好先吃些蘇打餅乾、土司,甚至用水果來墊底。一來可以增加飽足感,二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂。

招數2:盤飾青菜多多進食

筵席中往往缺少蔬菜類,建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果,以補充纖維與維生素的不足。蔬葷比掌握在3:1至4:1,這樣即使脂肪吃多了,也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

招數3:湯汁魚肉少量攝取

如果希望在餐桌上減少油脂的攝取,建議少吃油炸的菜肴,或者將裹粉及肉類的外皮去除,而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。

此外,避免攝取過多的蛋白質與膽固醇。雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量,否則人體呈酸性體質,

容易疲勞。螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮,膽固醇含量較高,最 好不要過量食用。尤其在吃自助餐時,應當少吃此類食物,切忌吃得過飽,以免導致胃腸道、肝臟的負擔加重。飲食順序為:湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等。

招數4:酒加冰塊降低濃度

在用餐當中,飲料也是必要的;怕胖的人,

建議最好選擇礦泉水或無糖的烏龍茶,若要喝酒助興的話,就多加一些冰塊,以降低酒精的攝取量。

飲酒要限量,少許酒可促進胃液分泌,有助消化,促進血液迴圈。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外,最後一定要吃一點米飯。

招數5:最好選擇菊花茶

宴會中,不少女性認為,多喝飲料容易胖,不如用喝茶來替代。其實這種做法並不健康。因為茶葉中含有鞣酸和茶鹼,這兩種物質都會影響人體對食物的消化。在吃飯過程中和飯後半小時內應忌喝茶。飯前最好也少喝茶,如果要喝,應該選用菊花茶等淡茶。

招數6:飯後不要馬上吃水果

飯後馬上吃水果不利於身體健康,這是因為食物進入胃以後,需要1~2小時的消化時間,

才能緩慢排出。如果在飯後立即吃水果,就會被先吃的食物阻滯在胃內,水果中的果糖不能及時進入腸道,以至在胃中發酵,產生有機酸,引起腹脹和腹瀉。長期如此,就會導致消化功能紊亂而致病變。

在外出赴宴回到家之後的飲食一定要保持清淡,以素食為主,少油少鹽,更要優先補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆製品等,以保持整體的飲食平衡。另外,如果是晚上赴宴,無法及時改變飲食,那麼飯後建議出去散步40分鐘以上,第二天再從飲食上加以調整。

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