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廚房必備油煙機該如何清潔保養?小編告訴你

1)應在烹飪前開啟吸油煙機1-2分鐘,以獲得較好的清除油煙效果;烹飪結束后,繼續開機1-2分鐘,以便徹底排凈殘余油煙。

2)人們只習慣于炒菜時才開啟煙機,

其實蒸、煮、燉食物時會產生大量的水蒸氣,增加了廚房內的濕度,使煙機左右兩側的吊柜容易受潮,所以蒸煮食物時也要及時開啟煙機。

3)為了避免油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生,應定時對油煙機進行清洗,以免電機、渦輪及油煙機內表面粘油過多。清洗時,用中性的洗潔劑和軟布。

4)油杯中的污油,積存至八分滿時,將之倒棄,以免溢出。

5)中式吸油煙機的清洗方法推薦:取一個塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以),用縫衣針在蓋上戳10余個小孔,然后裝入適量的清潔精,再加滿溫熱水搖動均勻。

啟動抽油煙機,用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液,此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中,隨滿隨倒。瓶內的清洗液用完之后,繼續配制,重復清洗。直至流出的臟水變清為止,視積垢程度,一般清洗3遍就可沖洗干凈。

6)歐式油煙機的清洗方法推薦:

①高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開抽油煙機,將蒸汽水柱對準旋轉扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。

②洗潔精、食醋浸泡法。將葉輪拆下,浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10-20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。

外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。

③肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀,然后涂抹在葉輪等器件表面,待用過一段時間后拆下葉輪等器件,用抹布一擦,油污就掉了。

④過濾網的清潔:正常使用頻率下應每星期至少清洗一次,先把濾網放在40~50度左右的水中浸泡10~20分鐘,然后加入洗潔精或廚具清潔劑,用軟毛刷子刷洗,注意用力適度,以免損壞過濾網;也可用洗碗機清洗,加入專用清網劑,水溫需調到60度左右。

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