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但凡高級的廚房,都是中西廚合并,后悔當初裝修沒這樣裝

你家的廚房設計是怎么樣的呢?現在很多人喜歡在自己的家里做美食,不僅喜歡傳統的中餐煎炒煮炸,也很多人喜歡鼓搗烘焙、蛋糕等西餐。所以中西廚的設計越來越受到人們的喜歡了。如果你家戶型合適的話,可以按照下面的放來設計一款中西廚哦!

一、中西廚設計流行的原因

中餐:炒、爆、溜、煸的中餐勢必造成油煙多、味道重、明火設計,不適合做開放式。封閉性的廚房雖隔絕油煙,但是互動溝通太少。

西餐:意面牛排、飯后甜點、燭光晚餐,蒸、烤、煮、拌為主。多喜歡開放式空間,視野開闊廚房空間更大,讓家人參與進來做美食。

中西廚設計之所以流行,就是因為很好的中和這兩個矛盾,想吃中餐沒問題,關閉廚房門爆炒即可。想要互相交流,可以把備菜放在西廚空間,一邊備菜一邊聊天。偶爾想要烘焙做個下午茶,可以邀請朋友一起烘焙蛋糕,簡直不要太爽。

二、中西廚設計的布局分布

1、中廚功能:炒菜,明火,洗鍋

中廚電器:大洗碗機,廚余垃圾處理器,水槽。

中廚廚具:所有鍋(高壓鍋,炒鍋,小奶鍋,蒸鍋)、油鹽醬醋調料品、碗盤餐具。

設計建議:把中餐需用的廚具放在這里,可以讓做飯更加高效。

2、西廚功能:備菜、早餐區、烘培區

西廚電器:微波爐、冰箱、烤箱、電飯鍋、電燉鍋、燒水壺、面包機、攪拌棒、打蛋器、餅鐺……

西廚廚具:水槽、碗柜、蔬菜水果籃、砧板、刀架。

設計建議:西廚可以做一個大大的島臺,島臺上要安裝好水槽,烘焙工具清洗或者中餐備菜清洗都可以在這里搞定。建議島臺旁邊定制一個西廚高柜,把烤箱微波爐等家電嵌入高柜,烘焙的工具可以放入高柜。

三、如何才能實現中西廚設計?

1、中西廚合并一起

如果你家廚房面積至少15㎡,而且布局是U型、L型或二字型,那么可以考慮中西廚合并一起。把水槽安裝在島臺上,臺面放道具,下面放盤子,可以直接完成整改備菜流程,動線也會流暢。

建議:

1)島臺尺寸寬60cm,長1.5m,島臺飾面最好不要選擇木頭的,可以選石英石臺面。

2)如果廚房面積小,不夠15㎡,可以考慮把廚房的小陽臺囊括進來。

2、西廚+餐廳

如果擔心中廚油煙,而餐廳面積比較大,戶型限制那么可以考慮中廚和西廚分開。中廚保持不變,封閉起來做中餐。而西廚和餐廳一起設計也是不錯的選擇。在餐廳旁做了西廚,平時洗水果或者直飲水都可以在這里進行,烤箱也可以安排在這里。

建議:西廚挪出來后,可以在臺面多設幾個插座,方便使用咖啡機、飲水機等。

3、餐邊柜小西廚+餐廳

如果家里的空間實在太小,連在餐廳做一個西廚的空間都不夠。那么可以考慮把餐廳的餐邊柜利用起來,餐邊柜當做做廚房高柜,烤箱、蒸箱納入餐邊柜,讓餐廳成為西廚操作臺。

建議:如果餐桌旁的空間足夠,單獨裝島臺與餐桌連接一起,這樣洗菜就可以這里進行。平時烘焙工具也可以在這里清洗。

只要做一個小小的改變就能把需求解決,美觀和實用是可以同時擁有的,中廚和西廚同時設計,會給我們帶來更多樣化的生活。你家在裝修廚房嗎?值得推薦中西廚設計哦。

可以選石英石臺面。

2)如果廚房面積小,不夠15㎡,可以考慮把廚房的小陽臺囊括進來。

2、西廚+餐廳

如果擔心中廚油煙,而餐廳面積比較大,戶型限制那么可以考慮中廚和西廚分開。中廚保持不變,封閉起來做中餐。而西廚和餐廳一起設計也是不錯的選擇。在餐廳旁做了西廚,平時洗水果或者直飲水都可以在這里進行,烤箱也可以安排在這里。

建議:西廚挪出來后,可以在臺面多設幾個插座,方便使用咖啡機、飲水機等。

3、餐邊柜小西廚+餐廳

如果家里的空間實在太小,連在餐廳做一個西廚的空間都不夠。那么可以考慮把餐廳的餐邊柜利用起來,餐邊柜當做做廚房高柜,烤箱、蒸箱納入餐邊柜,讓餐廳成為西廚操作臺。

建議:如果餐桌旁的空間足夠,單獨裝島臺與餐桌連接一起,這樣洗菜就可以這里進行。平時烘焙工具也可以在這里清洗。

只要做一個小小的改變就能把需求解決,美觀和實用是可以同時擁有的,中廚和西廚同時設計,會給我們帶來更多樣化的生活。你家在裝修廚房嗎?值得推薦中西廚設計哦。

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