蒸汽咖啡機好不好,蒸汽咖啡機使用原理

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蒸汽咖啡機是我們經常看到和使用到的一種咖啡機，很多朋友都喜歡在家自己動手製作咖啡，不僅豐富了自己的業餘時間，而且還充滿著動手的樂趣。那麼蒸汽咖啡機好不好呢？蒸汽咖啡機使用原理是什麼呢？下面我們就一起來瞭解一下吧。

蒸汽咖啡機好不好

蒸汽咖啡機是一種利用蒸汽將經過深炒之後的咖啡豆研磨出的咖啡粉，經過高溫的蒸汽直接作用其上進行咖啡萃取的一種咖啡機。蒸汽咖啡機的咖啡製作方法和其它咖啡製作方法是不一樣的，使用蒸汽咖啡機制作出來的咖啡香味醇厚，咖啡的味道比較苦，同時咖啡的表面還會出現一層油脂，對於喜歡喝微苦咖啡的朋友來說還是很不錯的。

蒸汽咖啡機一般都是指意式蒸汽咖啡機，因為意式咖啡對咖啡的濃度有一定的要求，所以一般使用蒸汽咖啡機來製作意式咖啡，蒸汽咖啡機也經常被業內人士成為壓力式咖啡機，因為通過蒸汽的壓力萃取咖啡精華，這種壓力能夠瞬間達到十幾甚至幾十帕，快速的萃取出咖啡豆中的淨化，快速的沖泡出來，從而形成了香醇可口的咖啡。可以製作出來的咖啡有意式濃縮咖啡、卡布奇諾、拿鐵、瑪奇朵等，很多蒸汽咖啡機都能進行花式咖啡的製作。

蒸汽咖啡機使用原理

蒸汽咖啡機有一個高壓腔，當水開始產生大量的蒸汽不能通過小孔泄壓，使高壓腔內的壓力大於大氣壓力，於是水沿著水管上升，在腔內產生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中，從底部滲出的咖啡流到咖啡杯中，高壓腔頂部有一個安全閥，或者打開放氣閥，可以利用蒸汽給牛奶打泡，按照嚴謹的工作方法，能夠製作出口感濃郁的高品質義大利咖啡，功能十分全面，可以做很多的花式咖啡。使用方法如下：

1、打開上下壺，下壺加水，水位不要超過壺側的安全孔。

2、帶孔的容器加滿細研磨的咖啡粉，稍微壓緊磨平，放進下壺，自己準備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面，減少咖啡渣。蓋上帶孔的減壓蓋板，放上墊圈，擰上上壺，就可以開始加熱了。

3、咖啡液析出後，上壺內的出口開始冒氣。

4、洗乾淨水槽、託盤、咖啡匙、咖啡粉杯。

5、水槽內裝有乾淨的自來水或者純淨水後放入機器內。

6、將咖啡粉倒入咖啡粉杯內用咖啡匙壓緊，咖啡粉杯放入卡槽卡緊。

7、打開開關按鈕，等到指示燈不閃後就可以按下出水鈕。

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