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吧台標準高度是多少?

現在很多人喜歡在餐廳設計吧台,而有吧台的存在就一定要有互相搭配的物品。吧櫃是吧台不可缺少的組成部分,它具有存放飲料、水果、煙酒、杯盤、器皿的功能,而且還具有展示的功能。那要如何設計吧台?吧台的高度一般為多少呢?

如果是利用角落而築成的吧台,操作空間至少需要90釐米。如果設定單層吧台,那麼高度要在110釐米左右,雙層吧台則應該在80釐米與110釐米上下,其間的差距至少要有25釐米。一般來說,吧台的最小水槽也必須在60釐米以上,操作臺面在80釐米左右,其他的可以按個人的需要來度量。購買水槽時,最好選購平底槽,這樣放置杯子時,才不會傾倒或撞壞,而且水槽深度最好在20釐米以上,這樣可以避免水花四濺。

吧台檯面的深度要根據吧台的功能而定,如果只喝飲料與用餐,那麼檯面的寬度就要大一些,如果台前預備有座位,檯面就得突出吧台本身,因此檯面深度至少要達到50釐米左右,這樣一來,吧台下面就可以比較方便地儲存物品了。

吧台椅一般可分為有旋轉角度與調節作用的中軸式鋼管椅和固定式高腳木制吧台椅兩類,在選購吧台椅時,要考慮它的材質和外觀,並且還要注意它的高度與吧台高度的搭配,否則會給人不舒適的感覺。

杯架和酒架也是必備的,因為它們都是能節省空間的儲藏工具。有些家庭還可以考慮購買手推車,有了它就可以十分方便地把在吧台內調製好的食品或飲品送至餐廳。

有的時候,吧台的氣氛需要通過燈光來營造,所以在燈光的選擇上也需要下大工夫。一般來說,暖色調的光線比較適合久坐,也便於營造氣氛。黃色系的照明較不傷眼,再加上射燈光線強,可以穿透展示櫃,讓吧台呈現明亮的視覺感受。如果吧台使用的是玻璃櫃,最好在其內部上方安裝照明和裝飾用的燈具,櫃內後壁鑲一塊玻璃鏡來反射櫃內的物品,給人以賞心悅目的感覺。

酒櫃上方的燈光不宜太亮,在夏季的時候使用15瓦的藍色燈泡即可,可以給人以清涼寧靜的感覺;冬天則可採用橘紅色的燈泡,營造出一種溫暖朦朧的效果;如果是情侶的話,還可以使用粉紅色的燈泡,這樣能給人甜蜜浪漫的情調。

酒櫃的每一層的高度至少是30~40釐米,置放酒瓶的部分最好設計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久,櫃子深度不要太大,這樣取物比較方便。吧台檯面最好使用耐磨、耐火的材質,人造石、美耐板和石材都是理想的選擇。

看到這裡之後,知道要怎樣設計吧台了吧!對於吧台的高度是非常講究的,在餐廳裝修設計吧台的時候大家一定要選擇好吧台的高度哦!