咖啡壺的種類有哪些 咖啡壺哪個牌子好

沒什麼比早上喝上一杯親自泡上一杯咖啡來得更愜意的事情了，如果你也有興趣嘗試這種品位的生活，那麼首先要入手一款適合自己的咖啡壺，那咖啡壺的種類有哪些呢？一起來學習一下吧。

【咖啡壺的種類有哪些】

一、虹吸式咖啡壺

虹吸式咖啡壺利用虹吸原理，將沸騰的水沖咖啡粉，燜煮出咖啡原味。

適用咖啡： 略帶酸味，中醇度的咖啡

研磨度：比粉狀略粗，接近特粒細砂糖。

虹吸式咖啡，讓客廳變成咖啡館虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最愛。有人說因為它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸，而酸中又帶有一種醇香，虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發揮得淋漓盡致。

二、摩卡咖啡壺

摩卡咖啡壺是一種製作意式濃縮咖啡的簡易工具，基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡咖啡壺是義大利人 Alfonso Bialetti 在1933年製造的，他的公司Bialetti 一直生產這種咖啡壺而聞名世界。摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。在倫敦的科學博物館，可以看到陳列的早期摩卡壺。最初的摩卡壺是用鋁製作的，把手使用塑膠。摩卡壺加熱過程中會產生壓力，所以摩卡壺會有1－2個安全閥。單安全閥的位置在A的中上部，雙安全閥的另一個安全閥在C中央導管的頂部。

三、Chemex美式濾泡壺

看起來很有化學實驗室風格的咖啡壺，是一個吃貨科學家Peter J。Schlumbohm博士在1941年發明的。它將實驗室中錐形燒瓶造型完美地融合到設計中，把咖啡壺與濾杯設計在一起，並且在纖細的腰上則用木頭和皮繩包裹，非常特別。這是一款需要使用濾紙的咖啡壺，四角形或圓形濾紙都適用。

四、自動滴漏式咖啡機

這種是現在家庭中最常見的一款咖啡機，它把水燒開，然後加熱成蒸汽，再用蒸汽再對研磨好的咖啡粉進行沖泡。現在甚至發展出可以定時的咖啡機，讓你早晨被咖啡香叫醒。不過，如果你不喜歡折騰過濾紙的話，它就不是你的菜了。

五、比利時皇家咖啡壺

兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色的比利時壺，演出過程充滿蹺蹺板式趣味。

它結合了數種自然的力量：火、蒸汽、壓力、重力於一身，這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。整個調煮過程有如上演一齣舞臺劇的咖啡器，因為炫目華麗的外表，加上噱頭十足的操作樂趣，大大增加了咖啡感性浪漫的分數。 這種美輪美奐的咖啡萃取過程，加上其本身就是一件精美絕倫的藝術品，這使其兼具實用性、觀賞性和收藏性於一身，是任何其他咖啡壺都無法比擬的。當咖啡與比利時壺一起共舞時，便是整個過程中最明亮的部分。整個煮咖啡的過程都值得一看再看，令人驚奇不已！

六、電動式咖啡機

一般市面上常見的有美式咖啡滴漏機、義大利式蒸汽咖啡機。

美式滴漏咖啡機的價格與虹吸壺不相上下，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。它通過電力將水煮沸後浸泡，這樣做的黑咖啡最簡單，但由於用沸水製作，口感稍遜一籌。相比而言，美式咖啡機更適合小資情調又怕麻煩的年輕一族。

用義大利式蒸汽咖啡機沖泡的咖啡比較濃，溫度也比較高，口味比美式滴漏機沖泡的咖啡要重。意式蒸汽咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90－98℃之間，意式咖啡機溫控做得相當好。家用的意式咖啡機往往還帶著一隻打奶泡的嘴，做卡布奇諾；另外往往還有將杯子溫熱的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。

【咖啡壺哪個牌子好】

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咖啡壺哪個品牌好之二：飛利浦

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