蒸汽咖啡機工作原理及使用方法

蒸汽咖啡機是意式咖啡機的一種。對於很多愛好咖啡的人來說，蒸汽咖啡機是不錯的選擇。那麼蒸汽咖啡機的原理是什麼?該如何使用?

一、蒸汽咖啡機工作原理

咖啡壺有一個高壓腔，當水開始產生大量的蒸汽不能通過小孔泄壓，使高壓腔內的壓力大於大氣壓力，於是水沿著水管上升，在腔內產生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中，從底部滲出的咖啡流到咖啡杯中。高壓腔頂部有一個安全閥(確保安全)。或打開放氣閥，可利用蒸汽給牛奶打泡。

此類咖啡壺內置式密閉小鍋爐式的水箱，主要依靠水在高溫情況下產生的蒸汽而產生咖啡，這類產品煮出的咖啡味道較滴漏咖啡壺濃郁，較適應對咖啡口感要求較高的人士使用，此類商品一般都兼備打鮮奶的功能，可以自己動手製作“卡不琪諾”。

二、蒸汽咖啡機使用方法

1、開上下壺，下壺加水，水位不要超過壺側的安全孔。

2.帶孔的容器加滿細研磨的咖啡粉，稍微壓緊抹平，放進下壺(自己準備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面，減少咖啡渣)，蓋上帶孔的減壓蓋板，放上墊圈，擰上上壺，就可望已開始加熱了。

3、咖啡液析出後，上壺內的出口開始只冒氣，並撲撲響，就完成了。

4、洗淨水槽、託盤、咖啡匙、咖啡粉杯(有單雙杯選擇)。

5、水槽內裝乾淨的自來水或純淨水後放入機器內。

6、將咖啡粉倒入咖啡粉杯內用咖啡匙壓緊(喜歡口味醇厚些就壓更緊些)，咖啡粉杯放入卡槽卡緊。

7、打開開關按鈕，待指示燈不閃後即可按下出水鈕。