【自製飲料】自製飲料的做法介紹

自製飲料好處很多，材料也可以根據自己的身體狀況加以選擇。不少中老年人常患有一些慢性病，可以根據自己的病情，選擇那些趨利除害、治病強身的飲料，做到飲料與防治疾病兼而有之。下面看一看相關資訊吧。

一、自製飲料-番茄汁

原料：番茄3個（在冰箱冰鎮過的最好）。

做法：

1、將番茄洗淨，瀝幹表面水分，去蒂切成塊；

2、將乾淨紗布鋪在一個大碗上，把切好的番茄塊倒進去；

3、將紗布四周提起來，用力將汁水擠到碗裡即可。留在紗布中的果肉可以做菜用。番茄汁的味道，可根據口味來選擇。

4、喜歡原味的就直接飲用；

5、喜歡甜味的，就調入一點蜂蜜或白糖攪拌均勻；

6、另外，可以放入極少一點鹽和胡椒粉，有一點若無右無的味道即可，口感非常特殊而美味。

不用攪拌機榨汁機的做法，可算是古法制作，原汁原味，保留了番茄最濃郁的味道。這種做法的番茄汁，比用榨汁機、攪拌機打碎出汁更加有優勢。因為在打碎過程中，蔬果的細胞壁被打破，原本老老實實待在細胞壁中的“維C氧化酶”、“酚氧化酶”等很多氧化酶類被釋放出來，與維C、多酚物質相遇，造成維C的損失。打汁後維C的損失量可能會達到80%。比炒菜所造成的維C損失要大得多。所以通常來說，能夠直接吃的水果蔬菜，並不建議打汁來喝。而這種擠出汁水的方法要好一些，因為過程沒有破壞細胞壁的操作，使得其中的維C、多酚類物質得以保留。此種生喝番茄汁主要可以得到不少番茄中的維C，如果還想得到其中的番茄紅素，則要增加一些脂肪的攝入。如果是在吃飯時把它當作佐餐飲料則無妨，因為飯菜中基本都會有油脂、脂肪。如果是在沒有其他食物時喝這個番茄汁，可以再吃一點優酪乳，能夠提高番茄紅素的吸收率。

二、好喝的自製草莓汁飲料

草莓不僅是美味的水果，而且具有較高的藥用和醫療價值。中醫認為，草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。草莓可以直接食用，也可以製作成美味的飲品。

牛奶草莓汁：草莓半斤，牛奶300ML，煉乳隨意。草莓洗乾淨後用鹽水稍微浸泡後瀝水晾乾；將草莓倒入料理機中，稍微攪打，並倒入牛奶和煉乳一起攪打至草莓粉碎即可。煉乳的量隨自己口味，喜歡甜的就多放點。我沒有放，覺得也很好喝。另外一定要用原味的。入料理機攪打，不是榨汁機哈。喜歡口感細膩的，就打久點；喜歡有些顆粒感，就少打點時間。

甘筍草莓汁：草莓，甘筍，蜜糖，冰塊，冰水各適量。草莓洗淨，去蒂，切塊。甘筍去皮，切小塊。把所有材料放入攪拌機內，加入凍開水，攪拌約3分鐘後，倒入杯中即可。

番茄草莓汁：番茄洗淨去皮去蒂，草莓洗淨去蒂，檸檬洗淨去皮，全部切丁。將番茄丁、草莓丁、檸檬丁，及涼開水全部倒入榨汁器中榨汁。將榨好的果汁倒入杯中，加冰片及霜淇淋即可飲用。此款果汁中含有豐富的維生素C、維生素A，並可預防黑斑、雀斑。

三、自製檸檬飲料

檸檬不僅清香怡人，還能防治多種疾病。英國《每日郵報》近日刊載了英國醫學專家佩妮·斯坦韋博士總結的檸檬的保健功效。

1.助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當飲料。

2.排膽石。每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結石。

3.治咳嗽。自製檸檬飲料可祛痰止咳：把半個檸檬切片後放在 500毫升水中，煮20分鐘後晾涼，再加入蜂蜜飲用。

4.降血壓。檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水準，進而放鬆身體、擴張血管、降低血壓。

5.助消化。吃油炸食物感覺燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。

6.防感染。半個檸檬擠汁兌水飲用，每天2—3次，可預防尿路感染。

以上就是相關資訊，希望可以説明你更好的瞭解自製飲料的方法。