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生活小技巧:普通炒鍋一秒變不粘鍋 就是這樣神奇

很多人都有這樣的苦惱,普通的鐵鍋在煎東西時,都會粘鍋或糊鍋。下面裝修網小編教大家一個生活小技巧,讓普通鍋變不粘鍋。

先把鍋放在火上加熱,倒少量油,油熱後倒出,再倒入冷油,就變成不粘鍋了,煎魚、水煎包都不粘。

1.將鍋清洗乾淨,倒入一點白醋,並且持續加熱到接近滾燙後關火。

2.滾燙的醋用力塗刷鍋的內面,刷幾遍後倒掉白醋,用清水沖洗。

3.大火加熱,直至鍋內所有的水分都蒸發乾淨。

4.當鍋已經很熱後轉中小火,同時倒入食用油,然後不斷搖晃、轉動,確保鍋的內面都粘到油。這時用中小火保持溫度,至少讓油在鍋裡待兩三分鐘。

兩三分鐘後關火,等冷卻後把油倒掉,再用水和洗潔精把鍋洗淨,擦乾,你會發現,鍋內面非常油亮,此時,你的不銹鋼鍋已經變身不粘鍋了!你學會嗎?真的很實用哦。