消毒櫃有用嗎 消毒櫃正確使用方法

消毒櫃是一款能夠進行殺菌殺毒的一款用具，很多朋友懷疑它的實用性，認為消毒櫃沒有太大的作用，那麼消毒櫃到底有沒有用呢，消毒櫃的正確使用方法是什麼呢，消毒櫃有哪些種類呢，下面我們就一起來瞭解一下消毒櫃的相關情況吧。

消毒櫃有用嗎

高溫殺毒：

高溫消毒一般採用加熱溫度大於100℃，並持續時間15分鐘以上，使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。

星級消毒效果：

一星級消毒櫃要求消毒櫃內溫度達一百攝氏度以上，而且持續時間在15分鐘以上，能夠殺死金黃色葡萄球菌和大腸桿菌等細菌，殺滅率達99.9％，但不能夠有效殺滅乙肝病毒，所以消費者在選購時應該將這點作為很重要的參考標準；

二星級消毒櫃要求消毒櫃內溫度達120℃以上，並持續時間十五分鐘以上，除可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質炎病毒等病毒，殺滅率達99.9％。但對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒就不起作用了。高溫方式消毒比較容易理解，也比較直觀，這裡就不多介紹。其缺點是功率偏大，容易導致溫度不均勻，溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞和變形，易使面板、把手產生過高的溫度，存在一定的安全隱患。

紫外線殺毒：

紫外線是波長在可見範圍之外的短波，根據輻射學原理產生的一種可見光；藍色光，是不起消毒作用的。紫外線按波長範圍可分為A、B、C三個波段和真空紫外線。

消毒櫃正確使用方法

1.消毒櫃必須安裝或放置在通風較好的地方。

2.消毒櫃只適用於食具的消毒保潔，不能把非食具放入消毒櫃內。

3.使用時不要把不耐高溫的(如：塑膠餐具、玻璃製品、木制或漆面餐具)和不耐氧化的用品放入消毒櫃內。否則會造成餐具變形或損壞。

4.消毒櫃要“幹用”

採用加熱消毒的消毒櫃是通過紅外發熱管通電加熱，櫃內溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。而裡面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。所以如果餐具洗滌之後還有水滴就放進消毒櫃，導致櫃內的電器和金屬元件容易受潮，並且氧化，容易燒壞燈管等部件，這樣就容易縮短消毒櫃的使用壽命。

消毒櫃種類

高溫消毒櫃

高溫消毒櫃是最常見的消毒櫃，將溫度通過紅外線加熱到120℃，大概15分鐘左右，通過這樣的高溫，將餐具上的細菌，病毒之類的殺滅。這種消毒櫃殺菌率很高，絕大多數細菌和病毒都能在高溫下被殺死。

紫外線消毒櫃

紫外線也有殺菌的功效，這個大家都知道，它消毒的原理，在於通過紫外線的照射，可以破壞細菌，病毒的DNA結果，使其失去繁殖的能力，甚至是死亡。紫外線的殺菌時間相對於高溫消毒要長一點，但是殺菌的效果和高溫是一樣的。

臭氧消毒櫃

臭氧的氧化性很強，它可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性，可殺滅細菌繁殖體和病毒、真菌等等，同時，臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等，這樣消毒就比較全面了。