健脾胃的食物

隨著生活壓力的不斷增大，很多人都沒有辦法保證規律的飲食，也因此得胃病的人越來越多。那麼我們在日常的飲食中應該怎樣健脾養胃呢？下面的幾種食材都是相當不錯的，一起來具體的看看吧~

健脾胃的食物

牛奶

味甘、性平，歸肺、胃經。

作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便秘；近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

推薦食譜：優酪乳1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果（西瓜、香蕉）或麵條。建議時長：20分鐘左右。

湯水

比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

胡籮卜

中醫認為，胡蘿蔔可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時候，配上合適的食物，提一鍋美味又養人的好湯也是上佳選擇。

玉米

現在是玉米成熟的季節，不少種植玉米的省份已經在收穫玉米，在秋天吃玉米是能夠健脾養胃的。

玉米屬於舶來品，但現在已經是國人最喜歡的食物了，多吃玉米對於身體是有好處的。

玉米是一種粗糧，是生活中不可多得的保健佳品。玉米中纖維的含量很高，能夠刺激腸道的蠕動，進而幫助身體的消化。

在中醫看來，玉米性平味甘，可以入肝、腎、膀胱，幫助身體利尿消腫、健脾滲濕、清濕熱，在秋天吃玉米是能夠祛除秋燥。

玉米中含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分，以其中的不飽和脂肪酸來說，可以降低血液中膽固醇的濃度，防止氣沉積在血管壁上，因而，在生活中對於冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓的朋友是可以在秋天吃玉米來治療病症的。

玉米中類黃酮的含量是較多的，多吃玉米對於網膜黃斑有很好的預防，以此來達到明目的目的，保護視力。

玉米中硒元素和鎂元素是較多的，以其中的硒元素來說，當硒元素和維生素E發生作用的時候，是能夠防止十多種癌症的。特別是對於生活中常見的乳腺癌、直腸癌有很好的預防。

而其中的鎂元素是能夠很好的抑制癌細胞的擴散，對於加強腸道的蠕動是有幫助的，進而使得身體的廢物排出體外。

南瓜

秋天是南瓜成熟的季節，在秋天吃南瓜對於健康是有幫助的。

在秋天吃南瓜是能夠很好的達到養胃的功效，《本草綱目》中記載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。吃南瓜是能夠補中益氣，並且能夠消炎解毒、殺菌、止痛。

在南瓜中有豐富的果膠，能夠起到排毒的作用，同時，在南瓜中有很多免受胃部刺激的成分，能夠減少胃潰瘍的發生，對於健康是非常有幫助的。

南瓜中營養含量是極高的，多吃南瓜還能夠達到補血的功效，對於貧血的人來說，是可以多吃南瓜的。

南瓜是所有瓜類中胡蘿蔔素含量最高的食物，胡蘿蔔素被吃進體內是能夠轉化成維生素A，對於保護皮膚是有幫助的，能夠達到美容的功效。

黃芪

《本草正義》曰：“黃芪，補益中土，溫養脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。”

黨參

味甘、性乎，功能補中益氣、益血生津，為平補保健之品，久服令人長壽。

黃精

味甘、性平，能補脾潤肺、補益腎精、強筋骨、鳥鬚髮、抗衰老。

茯苓

味淡，功能利水滲濕、健脾補中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。