電飯煲做煲仔飯步驟方法

電飯煲做煲仔飯是現在很多人都非常喜歡吃的美食，在家中其實就可以製作。如果你不太熟悉做飯的流程。看完文章相信你會有一個瞭解。

煲仔飯是一種用砂鍋做的美味速食，通常也稱為瓦煲飯，就是將洗好的米放入煲中將米飯煲到七成熟就加上各種配菜再用慢火煲到熟，這樣煲出來的飯很香。

電飯煲做煲仔飯的大致流程：

1.將米淘洗乾淨後，放入相應的水和油攪拌均勻放入內鍋，合上蓋子

2.按“功能”鍵選擇煲仔飯，再按“開始”確認進入工作狀態

3.煲仔飯在煮飯過程中會有音樂提示，聽到音樂提示時，請掀開上蓋，同時將配料放在米飯上，合上蓋子，等待煮飯結束

電飯煲做煲仔飯的具體方法：

材料：豬肉、牛肉、雞肉、香腸、臘肉、瑤柱、蝦肉、香菇、玉米粒、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、番茄、青菜等

做法：

把肉調味備用，將米淘洗乾淨，在水中浸泡三十分鐘左右的時間。

按下煮飯鍵，將電飯煲中的水燒開，然後馬上放肉。

在將機械煲煮的方式繼續煮，帶其跳轉到保溫之後在燜十分鐘（如果是電腦煲一般程式設計好之後，跳轉到保溫藉口。）

對於用電飯煲做煲仔飯有很多的細節將就。下面我羅列總結如下：

用電鍋做煲仔飯選擇好米是第一步，最好是選擇晚稻的瘦身米，因為這種米能夠更好的吸收餡料以及油的香味。

米和水的比例最好是1：1.5水太多會導致米飯煮軟，水太少可能會煮成夾生飯。

青菜要最後放，撈起來的時候要馬上用降溫。

對於調料汁，酒、醬油、糖按照1：1：0.5的比例放，然後將整個的香菇泡軟，切成適量大小，然後在用調好的汁拌勻。

在炒鍋當中放入適量的芝麻油，用小火把薑片煸幹煸香。

電飯煲做煲仔飯怎麼做更好吃

1.選米：選米的時候最好選擇瘦米，更容易吸收油鹽的調料。

2.選材料：其實一般的材料做出來的煲仔飯很一般。很多時候正宗的煲仔飯的香油、醬油等調料都要經過精挑細選的。

3.時間的掌握：一般來說電飯煲做煲仔飯不是一氣呵成的，能多燜一會的時候，就不要急著打開電飯煲。

4.菜的搭配：不要放過多的樣式的菜，一般三種左右就比較好了。青菜、肉類、豆類三種搭配比較好。

以上就是電飯煲做煲仔飯的製作方法了，大家可以動手試試看哦。