葡萄籽能吃嗎 正確吃法營養翻倍

葡萄籽能吃嗎？相信大家都聽說“吃葡萄不吐葡萄皮”，也是這樣做的，但是一定會吐出葡萄籽，認為葡萄籽是不可食用的。其實不然，葡萄籽是葡萄中最有價值的成分之一，對身體健康有很多的好處。有人會說葡萄籽直接吃會影響消化，那葡萄籽應該怎麼吃呢？下面一起來瞭解一下吧。

【葡萄籽能吃嗎】

葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物。葡萄籽含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等。那麼葡萄籽可以直接吃嗎？葡萄籽直接吃沒有壞處，但也起不到它應有的作用。因為葡萄籽表面有一層薄薄的膜，吃下去後人體很難消化，所以葡萄籽中含有的有益人體的成份，無法發揮出來。那葡萄籽應該怎麼吃呢？

1、整個的葡萄榨成汁，這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁裡，直接喝下去就行了。

2、葡萄籽洗乾淨，曬乾後用錘子砸碎了，把葡萄籽的硬殼挑出來，把剩下的吃了就行了。砸的時候儘量砸碎一些，硬殼要挑仔細一些。

3、可以把曬乾了的葡萄籽直接放進攪拌機裡絞碎了。但是同樣要把葡萄籽的硬殼挑揀出來。或是把曬乾了的葡萄籽磨成細粉（可以讓專門磨東西的師傅給磨磨），再沖水喝比較方便了，而且很容易吸收。

【葡萄籽的功效與作用】

葡萄籽的功效與作用之一：

清除自由基、抗衰老、增強免疫力清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等。

葡萄籽的功效與作用之二：

抗過敏深入細胞從根本上抑制致敏因數“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。

葡萄籽的功效與作用之三：

保護血管保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等。維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性。降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷。改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。

葡萄籽的功效與作用之四：

抗輻射，有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。

葡萄籽的功效與作用之五：

保護消化系統，保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍

葡萄籽的功效與作用之六：

保護眼睛保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。

【葡萄籽的適用人群】

1、需要抗氧化、延緩衰老的人群。

2、需要美容、保持肌膚美白、潤澤、彈性的女性。

3、膚色不佳、灰暗、黃褐斑、鬆弛、皺紋。

4、心腦血管疾病患者。

5、過敏體質者。

6、長期使用電腦、手機和電視的人士。

【葡萄籽的慎用人群】

1、有出血傾向者，或者凝血功能有障礙者。

2、正在使用藥物、草藥、抗氧化劑或其他保健品者，葡萄籽產品有可能對這些藥物的作用產生影響。

3、對某些食物或動植物過敏者。

4、孕婦或準備懷孕者，以及正在進行母乳餵養者。

5、另外，由於以往針對葡萄籽產品的研究沒有涉及兒童，兒童最好不要使用。