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越南洲際峴港陽光半島度假酒店

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這間洲際的設計從建築到室內都充滿當地跟殖民地色彩的融合,很好的表達出當地的特色,又有強烈的殖民符號。酒店的整體空間以黑白灰為基調,借用軟配的亮麗色彩來打破單一的氣氛,同時帶來別樣清新的感覺。綠色桌椅,黃色布飾給人感覺很特別,這種如此大膽的用色,真的讓人眼前一亮。

酒店總共有197間(套)客房,所有的房間都有陽臺,面朝大海,最低房型70平方米起。客房自是寬敞舒適,加上設計師的匠心,給人感覺是高端大氣。衛生間的化妝鏡、浴缸、窗棱設計成燈籠樣式很古典,處處透露著越南本土元素。

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酒店內的餐飲設施有五處,包括三間餐廳和兩間酒吧,其中最耀眼的是LaMaison1888。這間餐廳註定成為一個新的座標,英國著名的海灣酒店餐廳創始人MichelRoux的到來,讓這裡成為越南第一家由米其林三星的主廚親自料理的餐廳。餐廳主要提供法國菜,裝修上亦是本土和殖民融合路線,洲際官方網站上對這間餐廳的評價是“可以深入靈魂的味蕾感覺和用餐體驗”。米其林三星餐廳是“值得專程前往的”,這對峴港洲際來說也有特別的意義。LaMaison1888只提供晚餐,顯然需要預約前往。酒店內還有兩間餐廳分別是Citron和BarefootCafé,前者是全日餐廳,也是早餐廳,最贊的是佔據制高點,突出的懸空式設計,給人一種全新的用餐體驗。

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