如果使用微波爐怎麼做蛋糕

每逢路過蛋糕店，你是否會跟我一樣被濃濃的蛋糕香味所吸引停住腳步呢?隨著物價的不斷上漲，一塊小小的巧克力奶油蛋糕都要十幾塊錢甚至更貴，那麼為何我們不在家自己動手做蛋糕呢?但很多人又會說，我家沒有烤箱怎麼做呢?其實不然，沒有烤箱也可以用微波爐做啊，只要掌握好方法，用微波爐做蛋糕還是很快捷又方便的，下面小編就給你具體講解一下如何使用微波爐做蛋糕的具體步驟!

準備材料：

雞蛋(不帶殼)100克

綿糖50克(不要用砂糖，不好操作)

蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買，也叫SP)

麵粉200克(不要買做麵條的粉，要低筋粉，這樣做出來的蛋糕不至於太幹)

沙拉油20克

牛奶20克(也可以用水，但牛奶比較香)

蜂蜜適量(可有可無)

具體操作步驟：

1) 把雞蛋和糖放在容器裡，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。

2) 把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量。(這個要花點力氣和時間，最好讓男生幫忙吧。不要氣奈，一定可以的。

3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。(加了麵粉後，液體會馬上回落到原來的量，不要擔心，這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。)

4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌。

5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很幹。

6) 可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到，注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時候就會發太大而爆開了，那樣形狀就不好看了。)

7) 可以烤了，烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這裡說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧：把手在蛋糕面上輕輕摁一下，如果馬上彈起來，恢復平坦就表示熟了。

小貼士：

1.根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。

2.裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。

3.最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等

微波爐怎麼做蛋糕的具體操作方法就給大家介紹到這，當然了，如果自己喜歡什麼味道就可以在上面加各種各樣的食材，比如水果、奶油等等。最後特別要提醒大家的是，在家裡使用微波爐時一定要注意安全哦!