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麵包機的產品推薦 麵包機使用方法

麵包機的功用有很多,可以製作麵包,可以制做蛋糕,是許多家庭主婦的選擇,下面我們來瞭解下麵包機的產品推薦, 麵包機使用方法.

怎麼用麵包機做蛋糕

食材:雞蛋4顆;細砂糖120克;低筋麵粉130克;鮮奶、沙拉油各30克。

方法/步驟:

1、雞蛋四顆(240克左右),打入乾淨的盆內。加入細砂糖120克,海綿蛋糕,不要嘗試減少糖的用量,否則會使蛋糕不易膨發而且減少蛋糕的濕潤度哦!

2、用電動打蛋器以中速打至顏色由黃色轉淺白色,體積膨脹至原來的3倍,提起的蛋液流到表面可以畫出8字,並在幾秒中內消失,即表明已打發好。

3、低筋麵粉130克。分兩次篩入,每篩入一次,都用橡皮刮刀輕輕翻拌。翻拌的時候,不可劃圈,要從底向上翻出,要輕要快,以免蛋糊消泡。

4、鮮奶、沙拉油各30克,鹽1/2小匙,用手動打蛋器,攪拌至奶、油混合。

5、取一小部分打發的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中,用像皮刮刀拌勻。然後再倒入蛋糕糊中,用像皮刮刀徹底翻拌均勻即可。

6、將蛋糕糊倒入麵包機內桶,記得桶底要刷薄油哈,並輕摔幾下,震出氣泡。

7、選擇烘烤模式,注意,不要選擇蛋糕模式,選擇蛋糕模式機器要重新攪拌,發麵,烘烤,一共要差十分鐘三個小時。

8、烘烤一個小時以後,蛋糕出爐拉。

麵包機的產品推薦

1、Donlim/東菱BM-1310S麵包機

這款東菱BM-1310S同樣是擁有優酪乳、麵包、果醬、和麵等麵包機應該擁有的基本功能;材質方面採用了不銹鋼的外殼;功能表功能方面,擁有6種智慧功能表模式。

2、Midea/美的EHS15AP-PGS彩鋼麵包機

該款麵包機擁有製作多種口味,如甜味、低糖、全麥、西式等。並且可以製作麵包、年糕、果醬等功能,採用立體烘培設計。

麵包機使用方法

1、清洗麵包機的麵包桶,直至乾淨清潔,將麵包桶從麵包機中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和麵。

2、可根據自己口味選擇,如果想做鹹味的麵包,則在麵包桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在麵包桶的另一角加糖。

3、加入作料後,將麵粉倒入其中,並且使麵粉把水面覆蓋住。

4、先不要急於攪拌,要在麵粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響麵包的製作。

5、一切準備就緒後,將麵包桶安裝到麵包機上,並且可以連接插上電源。

6、選擇程式,按照每款不同的麵包機的程式使用,選擇相應的發麵程式,這樣就可以等待發麵,按下啟動鍵,麵包機開始揉面,製作麵包額定程式正式開始。

7、麵包機攪拌一段時間後會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程式。否則麵團會開始發酵的。

8、攪拌好後,加入軟化的黃油,再次重複一次“發麵團”程式,直到麵團達到擴展狀態。

9、有些麵包機有特色的功能,例如預約功能等,可在裡面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料,根據麵包機而定。

用麵包機做蛋糕的注意事項

1、做麵包之前,要把麵包機內外的雜質去除掉。

2、麵包機在工作時,要保持通氣孔的通暢,不要放在易燃物品上面。

3、其他一些配料要注意不要撒到麵包桶外,容易在加熱時有煙味冒出,也容易損壞機器。

4、在使用麵包機的過程中,麵包機的上蓋不要經常打開,以免影響烘焙效果。

5、麵包機完全冷卻後,擦洗乾淨、乾燥後,放入機器內。

以上就是有關怎麼用麵包機做蛋糕的相關介紹了,相信大家對此也都有所瞭解了,希望對大家會有所幫助。