微波爐蒸魚的做法步驟 微波爐蒸魚時間要多長

微波爐是我們常見的廚房家電，作用是非常大的，也是非常實用的，尤其是用來烹飪食物，非常輕鬆健康。有人用微波爐來做清蒸魚，方法簡單方便。你想學嗎？下面看看微波爐蒸魚的做法步驟，微波爐蒸魚時間要多長。

微波爐清蒸魚原料：

魚1條（300—400克），蔥1棵，薑3片。調味料：油50克，生抽50克，料酒75克，鹽15克，白胡椒15克，糖15克，香菜少許。

微波爐蒸魚的做法步驟一：

配料：料酒蔥薑片

1、把魚清理乾淨，再把水空幹；

2、臨做前的時候，在魚身的兩面各劃三刀，接著就在劃刀處的肉上，魚腹內，魚頭內都抺上鹽，不用太多；

3、接著就倒一點料酒在魚身上，讓整條魚都能沾上就行；

4、準備一點小蔥，切成小蔥花，備用；

5、然後切幾片薑片(薄薄的就行)，夾在劃刀處，每處夾一片就OK,再切一點薑絲，放在魚腹和魚頭內，最後在魚身上灑一點薑絲，基本就差不多了；

微波爐蒸魚的做法步驟二：

上述步驟完成後，就貼上保鮮膜(不用醃)，紮幾個洞，放到微波爐裡，一般買八九兩重的魚，高火6分鐘就可以，魚肉會很嫩(根據魚的大小可適當加長時間)。

6、魚蒸好後，取出，把保鮮膜撕掉，灑上蔥花；

7、倒兩小湯匙生抽淋在魚身上；

8、另取一小碗裝一點油放到微波爐內高火加熱45秒，或者在炒鍋內加熱後淋在魚身上即可。

魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙（這裡說的小心確實要小心，別隨手一揭，一不小心會把自己手給燙了。因為魚在蒸的時候，所有的蒸氣都被悶在盤裡），在魚身上倒入醬油還有你喜歡的調料，把切好的蔥絲平鋪在魚身上，淋上燒好的油，如果油夠燙，淋的時候會“哧哧哧”的響，剛好可以把蔥絲淋熟，也可以去掉魚的很多腥味。

微波爐蒸魚時間要多長：

其實一般來說，微波爐蒸魚的時間是在十分鐘左右的。但是也要視具體的魚的大小和微波爐的種類來看。(不足一斤的魚一般要不到十分鐘)如果你掌握不好時間的話，可以連續多燜幾次。

去掉魚腥味的技巧：

將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。

1、溫茶水去味法：將魚放在溫茶水裡浸泡一下可去魚腥味。

2、除黑膜去味法：洗魚的時候，先把魚肚子裡的黑膜去乾淨，烹飪的時候再放一點兒酒或者醋，魚就沒有腥味了。

以上就是微波爐蒸魚的做法步驟 ，微波爐蒸魚時間要多長的相關介紹，相信您看過之後也對此有了簡單的瞭解，把新家裝修的精緻溫馨，祝願大家生活幸福美滿。如果還有其他需要瞭解的資訊，可以關注一號家居網，我們會為你提供更多的幫助。