開放式廚房設計有什麼要求 開放式廚房設計注意這5點

隨著人們生活品質的提高，開放式廚房正在悄然流行起來。開放式廚房不但節省了居室空間，同時還能夠凸顯主人的品位。下面一起來看看開放式廚房設計需要考慮的5個要點。

一、電源的安全性和隱蔽性

進行開放式廚房設計之前，需要考慮的第一點就是電源的安全性。比如：需要多預留一些插座孔，最好為每個電器都配有專門的插座，而且都需要安裝漏電保護裝置。尤其是冰箱，其擺放位置不宜靠近灶台，會影響冰箱內的溫度。還有就是冰箱也不宜接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。接著就是隱蔽工程也一定要做好，尤其是廚房插座的安裝位置要妥當，否則會影響廚櫃的尺寸和整體效果，從而影響到整體的美觀度。

二、油煙的處理

對於開放式廚房而言，一般與客廳、餐廳相連，所以必須考慮到油煙的排放問題。為了方便使用油煙機，抽煙機的高度都有統一的標準，藥泵煙機與灶台的距離要小於60cm。在安裝油煙機時，櫥櫃最好也能夠一併安裝，這樣的整體效果會更佳。需要注意的是：油煙機的安裝高度決定了是否能夠將油煙排淨。

三、收納空間的利用

跟傳統廚房相比，開放式廚房設計完全不具備私密性，更多的是被暴露在視野中，因此要合理利用空間，給鍋、碗、瓢、盆提供一個相對妥善的收放空間。廚房裡的矮櫃最好做成推拉式的抽屜，方便拿放。

四、瓷磚的選擇

如果廚房的光照較強，建議選用淡雅的瓷磚來裝飾地面，目的就是降低光線對視覺的影響。反之，如果廚房的光照較差，應該選用明亮色調的瓷磚，來增加採光效果。除此之外，瓷磚還應該考慮舒適程度，一般是以防滑耐磨的瓷磚為主。環保性也是瓷磚選購的必要因素。同時，應安裝一些輔助燈源，這樣可以按烹調者不同的站位，協調照明。還有就是光線應該要有主次之分，這才能使整個廚房的空間感增強。

五、窗戶的選擇

對於開放式廚房而言，如果光照的時間太長，食物很容易發生質變。所以，開放式廚房可以使用鋁合金百葉窗，而不是選用布藝窗簾，因為廚房是油污的主要來源，避免在沾染油污後不易清理。

以上就是關於開放式廚房設計需要注意這5點的介紹，因為廚房的使用頻率比較高，對於大多數人來說，封閉式廚房可能會更實用一些，而開放式廚房更適合年輕一族的使用。