廚房五金配件選購及保養方法

廚房使用率其實算得上是非常頻繁的，所以廚房裝修對於五金件的要求也是比較高的，下面我們來看看廚房五金配件選購及保養方法。

廚房五金配件選購技巧

一、鉸鏈

（1）特點

在平時櫥櫃門頻繁的開關過程中，經受考驗最多的就是鉸鏈。它不但要將櫃體和門板精確地銜接起來，還要獨自承受門板的重量，並且還必須保持門外觀排列的整齊，不變形。目前市場上見到的鉸鏈大都是可拆卸的，分為基座和卡扣兩個部分，在挑選櫥櫃時可以要求銷售人員將門連同鉸鏈卡扣一起卸下，查看一下卡扣內部。

（2）選擇

目前的鉸鏈一般有兩點卡位和三點卡位，基本能夠滿足使用，當然三點卡位的鉸鏈更好一些。

而製作鉸鏈的鋼材才是最重要的，如選不好，一段時間之後，門板就可能前仰後合，溜肩掉角。大品牌的櫥櫃五金件幾乎都使用冷軋鋼，其厚度和韌度都很完美。

另外，應儘量選擇多點定位的鉸鏈。所謂多點定位，就是指門板在開啟的時候可以停留在任何一個角度，打開不會費力，也不會猛然關閉，從而保證了使用的安全，這一點對於上掀式的吊櫃門尤為重要。定位的好壞與五金件所使用簧片的韌性有關，簧片的好壞還決定了門板的開啟角度，品質好的簧片可以使開啟角度超過90度。

二、滑軌

（1）特點

在肉眼所無法看到的滑軌內部，是它的軸承結構，這部分直接關係到它的承重能力。目前市場上既有鋼珠滑軌，也有矽輪滑軌。前者通過鋼珠的滾動，自動排除滑軌上的灰塵和髒物，從而保證滑軌的清潔，不會因髒物進入內部而影響其滑動功能。同時鋼珠可以使作用力向四周擴散，確保了抽屜水準和垂直方向的穩定性。矽輪滑軌在長期使用、磨擦過程中產生的碎屑呈雪片狀，並且通過滾動還可以將其帶起來，同樣不會影響抽屜的滑動自如。

（2）選擇

抽屜是廚房設備中必不可少的組成部分，而整個抽屜在設計中，最重要的配件是滑軌，由於廚房的特殊環境，低質滑軌即使短期內感覺良好，時間稍長就會發現推拉困難現象。選擇時，可把抽屜完全抽出來，從底部可以清楚地看到它的結構及其與滑軌相接觸部分的具體構造，同時也可以觀察到抽屜側板的厚度。

三、壓力裝置

（1）特點

櫥櫃五金配件中，除了滑軌、與之密切相關的抽屜、鉸鏈之外，還有許多氣壓及液壓裝置類的五金件。這些配件是適應不斷發展變化的櫥櫃設計方式而產生的，主要用於翻板式上開門和垂直升降門。有的裝置有三點，甚至更多點的制動位置，也稱為“隨意停”。

（2）選擇

彈性較強的氣壓裝置使櫃子的面板和櫃體保持了一定的距離，並且為面板提供了強有力的支撐。三角形的固定底座，使支架更具有穩定性。順暢自如的支架使門板可以平行垂直上升，並且拉動時感覺十分輕巧，仿佛沒有阻力。帶有這種裝置的櫥櫃十分適合老人使用。

四、拉籃

（1）特點

拉籃一般有不銹鋼、鍍鉻及烤漆等材質。拉籃能提供較大的儲物空間，而且可以用隔籃合理地切分空間，使各種物品和用具各得其所。根據不同的用途，拉籃可分為爐臺拉籃、三面拉籃、抽屜拉籃、超窄拉籃、高深拉籃、轉角拉籃等。

在櫥櫃內加裝網籃和網架是擴大櫥櫃使用效率的好方法。主人可以根據自己的習慣，將廚具及餐具分放在網架中，既衛生，有一目了然。旋轉式網架使每一空間都得到良好的利用。不用伸長胳膊，只需輕輕一轉，即使最裡面的物品也能立即呈現在主人面前。可在旋轉網架上擺放水果和蔬菜等。

廚房五金件的選擇攻略

（2）選擇

選擇拉籃主要注意以下幾點。

①拉籃一般是按櫥櫃尺寸量身定做，所以提供的櫥櫃尺寸一定要準確。

②拉籃的焊點要飽滿，無虛焊。

③拉籃表面要光滑，手感舒適，無毛刺。

④選擇拉籃最重要的一點就是別把鍍鉻的當成不銹鋼的。

廚房五金配件的保養方法

1、為防止凍壞，家中水管、水錶、水龍頭等用水設施，可以使用棉麻織物、舊棉衣、棉絮等保溫材料加厚包緊。

2、夜晚應關閉廚房、廁所對外以及所有背陰房間的窗戶，保證室內的溫度在0℃以上。

3、對於室內溫度低於0℃的房間，要關閉室內水錶閥門，打開水龍頭，放盡水管中剩水。

4、在嚴寒天氣（－5℃以下），最好在晚間用水後稍稍擰開水龍頭，將水龍頭保持很小的滴流狀態，保證水管內自來水流動，防止夜間被凍住。

5、對於已凍結的水管，宜先擰開水龍頭，用熱毛巾包裹水龍頭，然後澆溫水，用溫水沿水龍頭慢慢向水管澆灑，使水管解凍。若澆至水錶處仍不見有水流出，則說明水錶也凍住了，此時在水錶上包上熱毛巾用溫水（不高於30℃）澆灑，使水錶解凍，切忌用火烘烤。

關於廚房五金配件的介紹今天就到這裡了，希望以上的內容可以説明到大家！