微波爐是什麼原理,微波爐原理圖

分類＼家居生活＼家電傢俱
時間＼2016-06-28

微波爐原理就是在微波爐裡面安裝有一個微波發生器，該器件能產生頻率非常高的電磁波，而電磁波是變化的磁場和變化的電場交替變換產生的，在高頻率交替變化的電磁場作用下，食物分子中的正負帶電微細粒子也隨電磁場的變化而不斷來回運動，教科書上稱這叫極化，在反復極化的作用下，食物內釋放大量的熱能，故在微波爐內，食物都是從內部熟開來的，而金屬外殼能有效遮罩電磁波。

微波爐就是用微波來煮飯燒菜的工具他和其他的爐子不同。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量很大，微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑膠等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，微波上所攜帶的能量就會被水分子所吸收產生很高的熱量，這樣食物熟了，下面我們來具體的探討一下微波爐原理。

微波爐的原理圖
微波是指波長為0．01～1米的無線電波，其對應的頻率為30000兆赫到300兆赫。為了不干擾雷達和其他通信系統，微波爐的工作頻率多選用915兆赫或2450兆赫。

微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。從而熱好食物。