小廚房三角區的分配

寸土寸金的城市裡，小戶型房子成為了香饃饃，廚房作為不可或缺的功能區，不能被允許足夠大的空間，又不能被忽略，所以只能盡可能合理地利用有限的空間。廚房主要分為三個工作區，俗稱“三角形工作間”，儲存區、準備區、烹飪區。下廚的人在廚房裡面活動要自然行程三角形的走線，而且這個三角形走線要流暢自然，這樣的廚房才是合理的。

這個開放式的中島廚房，冰箱、烤箱、消毒櫃內嵌到櫥櫃裡面，中央的島形可做餐前準備、吧台、用餐地方，工作臺、客廳、廚房連在一體，很實用的設計。

這個不是小戶型廚房，只是三角形工作區較為分明，拿來講解下。一般會把儲存區（儲存食品和餐具）放在門口附近，緊接著是準備區（烹飪前的切菜、洗菜等，上菜前的準備、餐後的洗漱等），再然後是烹飪區。下面來講講小廚房要怎麼去充分發揮這些功能。

一、在工作的分配上，可以將儲存區和準備區房子一面牆上，或者講準備區和烹飪區放一面牆上。這通常會在過道比較狹長的廚房空間裡面應用到。

二、、借用其他空間盡可能擴大廚房空間
如果廚房不夠大，難以把三個工作區全部納入，可以考慮把儲存區的一些東西向周圍相鄰的空間借地方，比如向書房、陽臺等借用一個角落的空間放置冰箱。

或者向儲存櫃子借空間

三、尋找並開發收納空間
比如嵌入牆面收納櫃，可以擺放油鹽醬醋等

比如懸空式收納櫃，懸空的高度不宜太高也不宜太低。應該考慮不影響檯面操作，也不影響高度太高影響使用。

四、把小件電器藏進櫃子
微波爐、小烤箱等小件的器皿可以考慮放進櫃子裡面，這樣能讓空間看起來更為簡潔寬敞。