什麼是光波爐 光波爐的使用方法有哪些

光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。光波爐以其方便快捷，健康環保，迅速進入尋常百姓家，成為家庭的“賢內助”，但是儘管如此，也會有其負面影響。下面小編就為大家介紹什麼是光波爐及光波爐的使用方法有哪些。

一、什麼是光波爐

1、光波爐簡介

光波爐是一種家用烹調用爐，號稱是微波爐的升級。我們經常看到的微波爐是用內置的電流微波發熱，而光波爐是由光波和微波雙重高效加熱，產生巨大的熱量。因為光波爐內置是管道，所以冷卻快，使用也相對比較安全。

2、光波爐產品

目前我們看到的光波爐產品外形一般都是和電磁爐差不多，但是也有的光波爐產品樣式和微波爐差不多，如果是利用光波變頻發熱的產品都稱之為光波爐。目前市面上知名的光波爐產品就是格蘭仕。

3、光波爐的優勢

光波爐與微波爐的區別最大區別就在於其加熱方式，這也讓光波爐更具優勢：

（1）油煎食品再加熱，可以保持原狀，去除更多油脂。

（2）堅果食品再加熱，可以去除澀味，恢復香脆可口的原質。

（3）甜品等食品在加熱，可以避免發黴。

（4）肉類食品再加熱，可以大大的降低脂肪和膽固醇。

（5）光波爐還是節能好手，熱效快，冷卻快，使用也比較方便。

二、光波爐的使用方法有哪些

1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞光波爐的部件，影響使用壽命。

2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應注意：

①使用微波低功率檔，使之均勻解凍；

②對一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時，為防止某部分煮熟，可先停止解凍，用鋁箔紙將薄處包好，再繼續解凍；

③一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類食品的厚度最好不超過3釐米，其它食品的厚度不超過5至7釐米。

3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。

5、忌超時加熱。食品放入爐內解凍或加熱，若忘記取出且時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

6、若時間和溫度沒有調節好，剛開始用光波爐的時候，建議不要走開，看到食物顏色轉深，立刻切斷電源。

7、蒸食物最重要是蓋上錫紙或者用廚寶在食物表面加覆蓋。另外需要在下層放一小碟子水，或者在爐子裡面撒一點水，增加水分。

8、光波爐的清洗。很容易清洗，底座和玻璃是分開的，做完飯，等玻璃缸冷卻後，拿出來清洗，很簡單。注意爐頭不要用水沖洗，因為電機就在爐頭裡面，用乾淨濕抹布擦拭即可。

9、光波爐的燈泡一般3年壽命，廠家可以保修一年，時間長了，整個爐體老化，最好還是換新的比較安全。

10、光波爐的耗電量。7升1000W ，12升1300W，做一餐飯在半小時到一個小時之間，耗電0.5-1度。

編輯總結：關於什麼是光波爐及光波爐的使用方法有哪些就介紹到這裡了。想要瞭解更多資訊，可以關注。