巧用不銹鋼打造別樣廚房

不銹鋼，有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰冷，符合金屬時代的酷感審美。廚房也可以成為不銹鋼的天下，那些不銹鋼材質的櫥櫃、物件，不僅外觀出眾，還有百害不侵之秉性，最適合廚房水火交織的環境。如果說粉白色法式古典實木櫥櫃帶給你婉約的女性氣質，那麼通體發亮的不銹鋼櫥櫃無疑會透露出強烈的後現代男性化特徵，仿佛使你流連在一座重工業發達的城市中，當從這樣的廚房中端出一盤盤美味食蔬，就好像經過工業化的精密鑄造一樣，既清爽又縝密。

不銹鋼櫥櫃

不銹鋼櫥櫃的設計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，從而營造出空間的開闊感。同時它可分可合，所有的部件都可以自由地安裝和組合，功能齊全。

不銹鋼檯面

不銹鋼檯面外表很前衛，而且亮晶晶的不容易顯髒。即使沾染油污，也容易清理，使用多日還亮澤如新。夏天時觸感清涼，可以消除烹飪過程中帶來的熱熏焦躁之感。在目前所有可用於廚房檯面的材料中，不銹鋼的抗細菌再生能力排名第一，所以在上面料理食物，應該是最衛生不過了。如此美麗的東東往往有著容易受傷的外表，一旦檯面被利器劃傷就會留下無法回復的痕跡，平時擦拭它的表面一定要格外注意。

水槽混搭風

有人認為不銹鋼櫥櫃一定要搭配同樣材質的水槽才算和諧，其實混搭更能夠突顯個性魅力。不銹鋼櫥櫃配搭石材的水槽也不失硬朗風格的統一，而不銹鋼水槽的混搭物件就更加豐富了，大理石、人造石、耐火板的檯面與其都相輔相成。它耐磨，容易清洗，大小分區的設計可以充分體現分工勞作的樂趣。

不銹鋼掛件

同時我們還可以利用地櫃與吊櫃的空間的牆面，安裝不銹鋼擱架或掛件，可以放置砧板、掛鉤、馬克杯、調料瓶、鏟子、勺子等，避免了它們佔據櫥櫃檯面。如果是有心人，還可在櫥櫃門板上釘裝不銹鋼掛鉤、掛杆，用來懸掛物品，絕對結實耐用，還漂亮。

不銹鋼沙龍頭

龍頭上的開關，可以直接控制洗碗機的進水系統，方便而且實用。在開窗戶的瞬間，龍頭也可以"傾倒"而令廚房操作更方便，此款設計充分利用了不銹鋼的韌性。

不銹鋼櫥櫃的保養與清潔

1.應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥櫃接觸，最好能置於鍋架上。

2.操作中應儘量避免用尖銳的物品觸擊檯面、門板，以免產生劃痕。無論選擇何種檯面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還有助於清潔衛生。

3.化學物質的侵蝕，對於很多材質來說是不允許的。不銹鋼檯面沾到鹽分就有可能生銹，平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在檯面上。

清潔

1.不銹鋼材質的櫥櫃，切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑擦拭，否則會造成刮痕或侵蝕。

2.水槽或灶具等表面應避免敲擊或受到撞擊，每次清洗水槽時，要記得把濾盒後的管部頸端一併清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈厚。