一個完整的家， 一個高品位的廚房， 少不了電器的購置， 今天我們請金陵晚報服務網的家電專家談談廚房家電的保養方面， 可助你輕鬆實現廚房家電“大護法”。
灶具的保養
灶具不像其他廚衛家電， 說明書上有詳細的提醒及保養手冊。 因此， 灶具的保養常常為人們所忽視， 從而導致其內部零件老化、鏽死， 故障連連。 要定期清理火蓋上的火孔， 防止堵塞。 灶具火蓋損壞後， 一定要購買原廠產品， 不能隨意更換， 以免造成燃燒狀態不良。 進氣軟管長期使用會老化或破損， 形成安全隱患。 因此進氣軟管有老化現象時應及時更換， 切不可用膠布粘補後繼續使用。
消毒櫃的保養
消毒櫃應水準放置在周圍無雜物的乾燥通風處， 距牆不宜小於30釐米。 要定期對消毒櫃進行清潔保養， 將櫃體下端集水盒中的水倒出並洗淨。 清潔消毒櫃時， 先拔下電源插頭， 用乾淨的濕布擦拭消毒櫃內外表面，
消毒櫃清潔時， 注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。 要經常檢查櫃門封條是否密封良好， 以免熱量散失或臭氧溢出， 影響消毒效果。 使用時， 如發現石英加熱管不發熱， 或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的“吱吱”聲， 說明消毒櫃出了故障， 應停止使用， 送維修部門修理。
洗碗機的保養
使用洗碗機時， 必須接上地線， 以確保安全。 洗碗機並非完全代替人工勞動， 因此洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物， 如魚骨、剩菜、米飯等， 不然的話， 容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉， 影響洗滌效果。
必要時可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具， 這樣會更安全些。 要經常保持洗碗機內外的清潔衛生， 使用完畢後最好用刷子刷去篩檢程式上的污垢和積物， 以防堵塞;滌槽內每月應用一些除臭劑清除臭氣1—2次。 為了更好地洗淨餐具、消除水斑， 應採用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具， 而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。 專用洗滌劑的特點是低泡沫、高鹼性， 因此不能直接用手工洗滌， 以免灼傷皮膚。
