怎樣種芫荽 教你怎麼種植芫荽的方法

芫荽又名香菜， 是一種比較常見的食材， 而且它還有健胃消食的功效， 可以做藥， 食用也比較美味。 容易種植， 家裡陽臺上， 弄一個花盆就可以種植了。 那麼， 你知道如何種植芫荽嗎？下面， 跟上小編的腳步， 去瞭解下如何種植芫荽吧。

蕪荽， 耐寒性極強， 12℃-26℃最適宜， 適於冷涼季節種植。 其葉質薄嫩， 營養豐富， 生食清香可口， 且生長期短， 一般0.1公頃產1500公斤左右。 一般不發生病蟲害， 也不用農藥防治病蟲害， 可以說是屬於無污染蔬菜。 春、夏、秋均可種植， 但不耐高溫， 喜溫涼， 高溫季節栽培， 易抽苔， 產量和品質都受影響， 應以秋種為主。 大田、園田都可種植， 房前屋後也可種植。

一、選地 施肥 整地

香菜生育期較短， 主根粗壯， 系淺根性蔬菜， 且芽軟， 頂土能力差， 吸肥能力強。 選擇土壤比較肥沃保水保肥性能好， 旱能澆， 澇能排， 通透良好， 肥沃疏鬆， 五年以上未種過香菜的壤土地，

切不可重茬。 可利用早番茄、黃瓜、豆角等為前茬。 前茬收後， 及時清除作物殘休， 以減少病蟲害發生。 深耕細耙整平， 每0.1公頃施入3000-5000公斤腐熟的農家肥， 作畦， 一般畦寬1米， 畦長依地形、水源、水量而定， 要有利種植管理， 進而促進根系的吸收和植株的健壯生長。

二、播種

香菜品種分為大葉型和小葉型。 小葉耐寒性強， 香味濃， 生吃、調味和醃漬均可， 適宜秋季種植。 種子為半球形， 外包著一層果皮。 播前先把種子搓開， 以防發芽慢和出雙苗， 影響單株生長。 適宜播種期是在8月中旬， 最遲不遲於8月末。 條播行距10-15釐米， 開溝深5釐米；撒播開溝深4釐米。 條播、撒播均覆土2-3釐米。 0.1公頃用種量6-6.5公斤。 播後用腳踩一遍， 然後澆水， 保持土壤濕潤， 以利出苗。 同時，

還應注意由於香菜出土前的土壤板結， 幼苗頂不出土的現象， 於播後及時查苗， 如發現幼苗出土時有土壤板結現象時， 一定抓緊時間噴水鬆土， 以助幼苗出土， 促進迅速生長。

三、加強田間管理

為了創造香菜鬆軟舒適的生育環境和有利於生長發育的生活條件， 達到適溫適濕的管理， 多次細緻地中耕、鬆土、除草是關鍵。

1.早疏苗並適時定苗

當幼苗長到3釐米左右時進行間苗定苗。 一般整個生長期耕、鬆土、除草2-3次。 第一次多在幼苗頂土時、用輕型手扒鋤或小耙進行輕度破土皮鬆土， 消除板結層。 同時拔除早出土的雜草， 以利幼苗出土茁壯生長。 第二次於苗高2-3釐米時進行， 而條播的可用小平鋤適當深鬆土， 結合拔除雜草。

第三次是在苗高5-7釐米時進行。 這樣及早中耕、鬆土、除草， 可促進幼苗旺盛生長。 待葉部封嚴地面以後， 無論是條播或撒播， 就不再中耕、鬆土了， 只是有目的地進行幾次拔草就可以了。

2.追肥與澆水

定苗前一般不澆水， 以利控上促下， 蹲苗壯根。 定苗後及時澆一次穩苗水， 量以不淹沒幼苗為宜。 隨著苗棵旺盛生長， 需水量逐漸增多， 澆水間隔時間也逐漸縮短。 基本上是全生育期淺水5-7次。 頭三水， 間隔10天左右澆一次， 從四水起間隔6-7天。 經常保持土壤濕潤， 收穫前要控制淺水。

結合澆水要分期進行追肥， 頭水輕追提苗肥， 畝施尿素10公斤左右， 以後每澆2-3次水就追1次尿素， 10-12.5公斤即可。

四、收穫及貯藏

香菜在高溫時， 播後30天， 而在低溫時， 播種後40-60天，

便可收穫。 收穫可間拔， 也可一次收穫。 秋季栽培除近期食用外， 還可貯藏， 供在冬春食用。 貯藏多採用埋土凍法。 食用前取出放在0℃-10℃的地方， 緩緩解凍， 仍可保持鮮嫩狀態， 色味不減。

以上就是種植芫荽的方法， 種植芫荽不難， 只要按時施肥澆水， 就能夠收穫勞動成果。 在都市生活的您也想試試吃上自己種的菜的滋味？快依照小編的方法去試試吧。