無可厚非， 吃生蟲大米， 是對我們健康會造成一定的消極影響。 那麼， 如何預防大米生蟲就顯得尤為重要。 而你， 知道該如何去預防大米生蟲嗎？
1、白酒預防大米生蟲。 因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用， 所以可防止大米生蟲。 在存米的容器裡放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶， 瓶口高於米麵， 不加蓋子， 然後把容器蓋嚴， 可以防止生蟲。
2、用石灰預防大米生蟲。 在裝米的容器底部鋪些生石灰， 上面再鋪塑膠布， 然後再放大米， 把容器蓋嚴， 可防蟲。
3、花椒預防大米生蟲。 用幾塊紗布分別包一些花椒粒，
4、大蒜預防大米生蟲。 在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜， 把容器蓋嚴，
5、瓶裝預防大米生蟲。 可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內， 也能保存很長時間不生蟲。 米具要潔淨、嚴實。 最好將米放在缸、壇、桶中， 並備有嚴實的蓋。 如果用布袋米， 要在布袋外面套一塑膠袋， 紮緊袋口。
6、海帶預防大米生蟲。 因為幹海帶有很強的吸濕能力， 所以起到殺蟲和抑制黴菌的作用。 在大米中放一些幹海帶， 大米和海帶的比例大概為100∶1， 隔10天左右取出並曬乾， 然後再放回米缸。 此方法可反復使用， 能有效防止大米黴變和生蟲。
其實， 與其讓我們在冥思苦想大米生蟲怎麼辦， 倒不如去提前去預防大米生蟲。 如果你不想以後吃飯的時候“大吃一驚”， 就注意預防大米生蟲了。
