家用咖啡機哪種好

市場上的咖啡機種類可以說是參差不齊， 並且作為新手還是老手都是合適不同的種類的咖啡機的， 因此咖啡機種類的選擇是相當重要的， 現在我們就來瞭解一下家用咖啡機哪種好吧！

咖啡機介紹

釀制一杯完美的義大利特濃(Espresso)咖啡， 都需要借助專門的咖啡機來完成。 咖啡機用20帕的壓強， 迫使90℃左右的熱水穿過10克左右的幼細的經過擠壓的咖啡粉而且要在18-28秒的時間內完成， 以便有效地避免過份提取所造成的不良味道。 用咖啡機產生的高壓蒸汽把牛奶乳化後製造出芳香的奶沫， 卡布其諾咖啡。 顯然， 一杯高品質的義大利特濃或卡布其諾咖啡的生成， 咖啡機起的作用是決定性的。

家用咖啡機哪種好

1、選擇Espresso還是選擇Cappuccino

咖啡機可分為特濃(Espresso)和卡布奇諾(Cappuccino)兩大類。

Espresso咖啡機是通過蒸汽的壓力使水穿過咖啡粉的一種快速的萃取方式， 這種方式製作出的咖啡比較容易凸顯咖啡的酸度， 咖啡因的含量也會比較低， 味道非常濃郁， 還會有一層咖啡“油脂”， 是咖啡發燒友的最愛。

義大利特濃咖啡(Espresso)上， 再加上一層厚厚的奶沫就變成了美味的卡布基諾咖啡(Cappuccino)。 顯然， 一杯高品質的義大利特濃或卡布基諾咖啡的生成，

咖啡機所起的作用是決定性的。

2、選擇全自動還是選擇半自動

半自動咖啡機是最傳統的咖啡機， 它最早誕生並流行於義大利， 這可是咖啡玩家的首選。 它的主要特點是機器結構簡單， 工作可靠， 維護保養也很容易。 但這也意味著對操作者的要求更高， 只有經過嚴格培訓才能用這種機器做出高品質的咖啡。 但是因為家用咖啡機是熱交換原理， 它是無法提供足夠的水溫和蒸汽， 所以與商用全自動咖啡機相比還存在一定的差距。

全自動咖啡機是人們將電子技術應用到咖啡機上， 實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制， 創造全自動咖啡機。 高品質的全自動咖啡機按照最科學的資料和程式來釀制咖啡，

而且都設有完善的保護系統， 任何人只要按照正確的使用方法， 便可以製作出風格一致的高品質義大利咖啡， 仿佛相機中的傻瓜機型。 但注意全自動咖啡機結構比較複雜， 需要良好保養， 維護費用也較高。 而家用全自動咖啡機又可以分為自動打奶沫和手動打奶沫兩種， 自動打奶沫價格貴， 打出來的品質差， 所以不建議使用。

3、膠囊咖啡機是如今歐美家庭使用比較多的咖啡機。 膠囊咖啡機是廠商先將咖啡粉裝入一個塑膠膠囊內， 然後充入氮氣以保鮮， 想喝咖啡時只要把膠囊裝入專用的機器裡面， 很快就能得到一杯香濃的咖啡。

4、美式咖啡機， 又被稱為滴濾式咖啡機。 這種咖啡機只需要幾百元錢，

所以在市場上隨處都可以看到。 因為美式咖啡機不帶研磨功能， 所以還需要配置一台磨豆機。

瞭解過咖啡機的各有不同後， 就要看你是新手還是發燒友了， 作為一位新手， 家用全自動咖啡機會是你唯一的並且是最佳的選擇。