有的消費者會有這樣的習慣：從商店買回來的肉食， 為圖省事， 就在那直接攪拌了。 其實， 這樣的次數慢慢多了， 對我們的飲食衛生是有危害的。 所以， 為了避免或者降低這種危害， 一款攪拌機就必不可少了。 可是， 攪拌機該怎麼挑選好呢？
一、看標識
在選擇攪拌機時， 第一步就是應當看它的外包裝， 有無產品必要的標識， 一般正規廠家生產的應該包含：企業的名稱、廠家位址、規格（例如：裝多大的容量）、產品型號、商標、電壓額度、使用功率、電源性質等等。 除了這些之外， 還應該有操作說明書， 對具體使用步驟都應有詳細的介紹， 這樣我們在使用料理機時， 才可以避免錯誤的操作。
二、結合食品級塑膠材質
當然， 我們在挑料理機機時， 一方面會注意到它使用的材料， 因為與食品直接接觸， 在使用過程中會不會散發有害的物質， 再者就是對加工過食物的味道有無影響。
三、選刀片
影響選購攪拌機的另外一個因素就是刀片， 在攪拌過食品後， 是否可以拆下來， 這樣就可以輕鬆地對它清洗了， 也能保持它的清潔、衛生。
四、看轉動檔速
可能我們攪拌的食物會不同， 對於使用的功率也不盡相同。 對此呢， 最好是挑選具有多個不同檔速的攪拌機， 就可以針對料理的不同食品來攪拌， 也能滿足不同需求。
五、清洗應方便
在使用完畢之後， 最好是對它進行全面的清洗。 那麼， 這時的清理工作是不是方便呢？在挑選料理機時， 應當想到這個使用過程中會遇到的問題。 但要注意的是， 切忌用水去洗電動機的相關裝置，
六、考慮安全
如果是攪拌水果時， 蓋子不能很好地合上， 會弄得哪裡都是汁水。 所以， 建議您選購的攪拌機就應該有安全鎖， 在使用過程中， 會牢固鎖住蓋子， 不止是防止噴濺， 還能確保我們的安全。
七、底座
大家都應該知道， 在使用攪拌機的過程中， 它的電動機會發熱。 因此呢， 料理機能不能及時把熱氣散發出去， 有沒有散熱系統？這一點比較關鍵。 儘量挑選散熱比較好的攪拌機， 它的底座也應該能防滑， 這樣工作時就穩定許多。
為了食品的衛生， 使用自己家的攪拌機來攪拌， 不僅健康， 還可以對其他的食物進行攪拌， 這樣就大大方便了我們的家居生活。 但是， 要提醒大家的是，
