隨著生活水準的不斷提高， 幾乎家家戶戶都有一台電烤箱。 電烤箱的功能和種類越來越多， 那麼， 電烤箱有什麼用途？怎麼正確使用？
電烤箱的用途很廣， 主要是烘烤麵包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚、排骨、又燒以及花生等， 還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點。 這種方式做出來的食物， 與平時我們所吃的食物有所不同， 以烤箱烘烤出來的味道香酥爽口能增進食欲， 烘烤食物卻沒有煎炸食物的油膩， 因為在烤箱的烹調過程中食物不需要依賴油來做傳熱的材料， 所以油的用最非常少， 甚至可以不用油， 加上乾燥密封的加熱環境連食物本身多餘的油脂都去掉了， 吃起來自然更清淡爽口。 用烤箱烘烤菜式不僅食物本身的含油量低， 在烹調的過程中也不會產生危害人體健康， 污染廚房環境的油煙。
家用的電烤箱可以分為臺式和嵌入式的烤箱，
它能製作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等， 只要我們將買回來的食材製作好， 放進電烤箱內， 選擇好相應的按鈕， 制定好烤制時間， 只要等時間一到， 就能享受到美味的烤肉了， 還沒有油煙， 整個廚房顯得乾淨清爽。
電烤箱還有一個用途是發酵， 我們將需要發酵的麵團放入電烤箱之後把溫度調低， 食物在電烤箱裡會很快的發酵。 利用這個原理， 我們還可以使用電烤箱製作巧克力。
我們在使用電烤箱製作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管， 同時也要防止油滴落到加熱管上， 這樣會影響電烤箱的使用效率， 在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來， 既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。 使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門， 防止電烤箱的玻璃門裂開。
以上就是關於電烤箱有什麼用途以及怎麼正確使用的內容， 希望有意願購買電烤箱的朋友們根據以上資訊正確參考。
