家庭用的電水壺使用一段時間後， 幾乎都不可避免地出現水垢的現象。 網上也用許多除水垢的支招。 這些方法有效嗎？要回答這個問題， 就要瞭解：電水壺除水垢的原理是什麼？是否有可以自動除水垢的電水壺？
所謂水垢， 就是水裡的相關礦物質經過加熱後， 或是因無法溶解而沉澱下來的物質， 或是溶解後分解成其他物質也沉澱下來。 而這些物質的主要成份是水垢的主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂， 它們可以和酸起化學變化。 根據這個道理， 在水壺裡倒些食醋（主要成分CH3COOH， 有機酸-醋酸）， 在火上溫熱一下， 只見水垢上放出密密麻麻的小氣泡， 水垢便粉碎了。 用稀鹽酸（HCl,一種強酸)也能除水垢。 稀鹽酸“消化”碳酸鈣的能力比食醋強， 不過， 操作起來要十分小心， 別讓鹽酸把手也腐蝕壞了。 要知道， 鹽酸和鋁(Al)很容易起反應。 如果是搪瓷水壺，
目前， 市場上有售賣可以自動除水垢的電水壺， 這些電水壺一般是採用兩種方式：一是過濾， 二是類似磁化水的工作原理。 這兩種方式在一定程度上都是可以減少水垢的產生， 軟化水質， 但是其功效如何， 可能有待市場和消費者作進一步的驗證。
只要電水壺出現水垢， 不管其是否屬於自動除垢電水壺， 使用者都應該採用安全的方式除垢， 一方面防止水垢傷害身體健康， 另一方面也有利於減少電水壺耗電。
