優酪乳因其獨特的口感和所具有的促進腸道蠕動， 降低膽固醇、降低血脂， 防止腦中風、心臟病等的發生率等保健功效而備受人們推崇喜愛， 為了能天天喝到優酪乳， 有的朋友買來了優酪乳機在家自己製作， 那麼， 今天， 咱們就來說說， 如何使用優酪乳機制作優酪乳？具體有哪些步驟？
使用優酪乳機制作優酪乳的主要步驟有：
1、把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出;
2、用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒;
3、在容器裡倒入少量的純牛奶， 再把優酪乳發酵劑整小包倒入容器， 用勺子或筷子充分攪拌均勻;
4、把剩餘的純牛奶倒入容器， 用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5、把容器蓋蓋好， 放入優酪乳機本體內;
6、冬天製作的時候， 可以在杯體內加入溫水;
7、把優酪乳機的上蓋蓋好;
8、插好插頭， 優酪乳機開始工作;微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);
9、用純優酪乳作發酵源時， 發酵時間6-8小時;用優酪乳發酵劑作發酵源時， 發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響， 所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。 但最長不超過14小時(用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小時);
10、發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀， 溫度在40℃左右可立即食用。 夏天的時候， 放入冰箱冷藏下， 優酪乳香味純正， 口感極佳;
11、優酪乳在食用前， 可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;
12、沒有喝完的優酪乳需要在4℃下冷藏。
以上就是優酪乳機制作優酪乳的具體步驟， 是不是簡單易學。 這麼簡單的步驟， 在家也能自己做，
