夏季到來， 氣溫升高， 廚房更是熱得不行， 每天做飯炒菜大汗淋漓， 讓人難以享受愜意下廚的樂趣。 如果你家正準備裝修， 或者要做廚房裝修改造， 不妨從家裝上多下功夫， 讓廚房涼快起來。
在廚房設計上， 我們可以採用最能降溫的顏色與廚房裝修所結合。 吊頂一般選擇白色、米色調， 牆壁可以塗成白色、藍色、淺綠色、米色等色彩， 櫥櫃選擇米色、白色、淺灰色等自然色調， 淺色、冷色能讓人平復燥熱的情緒。 廚房如果有多餘的空間， 可以設計更多儲物空間， 使得整個廚房看起來有條不紊。 冰箱、微波爐等電器可採用內嵌式， 能節省空間， 讓廚房更敞亮些。 生活陽臺也作為廚房的擴展， 根據實際的需要， 可以適當讓廚房空間更大一些。
如果原有的廚房是封閉式格局， 那麼它的採光和通風效果相對較差， 在廚房裡做飯炒菜自然會感覺悶熱。 若炒菜時油煙不大， 可以改為開放式的廚房， 既可以改善廚房的採光通風效果， 又能增加與家人的互動。 一般來說， 廚房的整體結構一般都是房地產開發商定型的， 通常都會聯通一個生活陽臺， 在裝修廚房時， 業主無需做過多的改動和過於遮擋， 依靠自然通風即可讓廚房變得更加清涼。
在廚房安裝風扇， 雖然很愜意， 但在明火烹飪時， 開風扇會把火吹滅。 而傳統的空調， 由於廚房油煙過重可能會導致製冷失效甚至損壞， 同時大量的油污難以清理， 更是自找麻煩。 因此， 最好辦法還是安裝廚房專用空調。 一般來說， 廚房空間達到4至6平方米以上， 就可以安裝廚房專用空調。 安裝前， 要注意弄清楚廚房外立面是否可以放外機。 如果是開放式廚房， 把客廳空調開大一些就足以滿足降溫需求。
經常下廚的人都會發現， 在用明火炒菜時會覺得特別熱。 因此夏天在廚房裡做菜最好少用明火， 多用微波爐、烤箱、榨汁機等工具來進行食物的處理， 這樣可以從根本上防止廚房過熱。 在廚房裡還可以養一些植物， 不僅視覺上可以“降溫”， 而且作為濕氣和油煙重地， 廚房的空氣品質也可以得到改善。
