與一般人的認識不同， 要很好地保存葡萄酒是有很多講究的， 例如在濕度和溫度上都有比較嚴格的要求。 這如何實現呢？那就要靠酒窖空調來起作用了。 今天小編就來給大家介紹一下如何選擇酒窖空調吧。
一、什麼是酒窖空調
其機組原理和普通空調相同， 但其又具有自己的特點， 它採用的是低溫壓縮機， 因為酒窖的溫度要求一般為12℃-18℃之間， 而普通空調的最低出風溫度為18℃左右， 所達到的室內最低溫度為20℃左右， 所以必須採用低溫壓縮機製冷， 低溫壓縮機的實際製冷溫度大概為0℃-20℃；機組內部裝有加濕器， 根據機組功率大小通常採用超聲波加濕和電極加濕兩種。
二、如何選擇酒窖空調
酒窖“空調是整個酒窖的“心臟”， 一旦酒窖空調選擇有問題， 所有的藏酒都可能被廢， 所以在選擇酒窖空調時必須謹慎，
切忌盲目選擇。 目前市場上的酒窖空調大概分為二類，
選擇時簡單的判斷方法：
1、看外觀， 國產的酒窖空調普遍做工細緻,設計更接近葡萄酒存儲實際要求， 進口機主要是一體機為主,功率小,做工一般。
2、看性能。 酒窖空調是特種空調,當然要發揮其特有的恒低溫與保濕功能,進口機的作用只能有一個， 那就是恒溫,但國產機在恒溫恒濕機組的功能上加以改進,更貼合葡萄酒存儲要求,能更方便儲酒用戶使用。
3、查根源， 查詢生產廠家的主要產品和歷史， 看是否具備專業酒窖空調的能力， 酒窖空調是電器， 看看國內外幾大空調廠家,沒有一家生產酒窖空調,因為其產量太小,而無法達到生產線上的要求,所以只好由特種空調廠家生產,也就造成了設備生產成本居高不下的原因.但國外大的酒窖空調的生產廠家基本是在國內OEM生產,何苦由國內到國外來回折騰買進口機呢?
4、目前市場的酒空調絕大多數都是國產的， 處理製造工藝和進口產品有差異外基本上功能是一致的， 國內產品最大的優勢就是售後能夠跟的上， 且維護成本低。
看過以上的介紹， 相信大家對酒窖空調都有了一定的瞭解。 與普通的空調不通，
