廚具是我們生活中不可或缺的物品， 不銹鋼廚具， 既有光澤的外觀， 又易於清洗， 而且不易生銹。 成為很多買家都樂亦追捧的廚具之一， 那麼如何選購不銹鋼廚具呢？它又有哪些推介的品牌呢？
1、衛生的原則 廚房設備要有抗禦污染的能力，
特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，
才能保證整個廚房設備的內在品質。
2、防火的原則 廚房設備表層應具有防火能力， 正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。
3、方便的原則 廚房內的操作要有一個合理的流程， 在廚房設備的設計上， 能按正確的流程設計各部位的排列， 對日後使用方便十分重要。 再就是灶台的高度、吊櫃的位置等，
4、美觀的原則 廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目， 而且要有持久性， 因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
不銹鋼廚房設備廣泛應用於酒店、餐廳、肯德基、麥當勞等中西餐飲場合，
如何選擇廚房設備，
是很多採購人員頭疼的事情；如果處理不好，
很可能影響食品的味道，
進而影響顧客量。
小編今天教你選購廚房設備，
其實，
廚房設備的選購很簡單，
只要您掌握了以上幾個原則，
保證您高枕無憂。
