導讀：厭倦了蒸煮爆炒想嘗試廚房新花樣？想做出各種豐富有趣的美食？忘掉鍋碗瓢盆吧，
很多小家電可以也可以成為我們廚房裡地主力軍！作為美食達人，
以下這些你不能沒有喲！給大家分享一下她廚房裡的這些實用的小家電們。
廚房小家電
每次看到有美食達人寫的特別棒的菜譜裡用到烤箱的時候， 評論總會有人不合時宜的問， 沒有烤箱可以嗎？能用微波爐代替嗎？每每看到我都氣不打一處來， 買個烤箱會死啊？！還有網上那些用微波爐甚至是電鍋做蛋糕的教程， 做出來真的能吃嗎。 烤箱真的是個不貴而且超級無敵實用， 有錢當然可以買個好的， 買個幾百塊的也完全夠用， 真的可以極大提升生活品質。 個人認為選購烤箱主要看幾點， 容量大小、加熱模式、能不能上下管分開控溫以及最低最高溫度分別到多少， 也可以看幾個自己喜歡的菜的菜譜對於烤箱的溫度要求，
廚房小家電
一直都以為電壓力鍋是現代廚房標配，
用了好多好多年了。
基本每天都用它蒸米飯，
個人覺得壓力鍋蒸出來的米飯更好吃，
而且不用特別注意水量，
基本不會出錯。
這個鍋配有兩個內膽，
一個蒸米飯，
一個燉湯，
燉湯的內膽更厚保溫性更好，
真的是快速軟爛，
而且根本不需要擔心傳統壓力鍋放氣什麼的問題，
有時間等著他壓力閥打開，
沒時間也可以手動波動壓力閥很安全。
不過要注意鍋蓋裡面的膠圈要定時更換，
時間長了密閉性會變差還不安全，
我這個是終身免費更換的。
廚房小家電
也是現代家庭標配了，
但是對於很多在外租房子的剛工作的小白領來說，
不是特別推薦，
微波爐很方便但是沒有不可替代性。
但熱菜還是在鍋裡熱又好吃熱的又均勻又放心。
當然微波爐也有很多奇妙的用法，
要論不可替代性還是烤箱最實用。
微波爐和烤箱雖然外表有點像，
但加熱原理完全不同，
廚房小家電
可以製作無糖優酪乳。適合在減肥的小夥伴。可能剛開始會不習慣無糖，但是習慣了會覺得別有風味。優酪乳機原理特別簡單，其實就是個低溫保溫箱，所以很多需要低溫保溫的食物都可以做，除了做優酪乳，像米酒啦、麵包啦、饅頭啦發酵都可以放到優酪乳機裡面，還是很方便的。品牌的話最有名的就是小熊啦，不過略貴，圖上是最簡單的。
廚房小家電
電動打蛋器在烘焙中主要用來打發黃油、打發蛋清、打發奶油之類的，這裡面手動打發蛋清是想對困難的，但是黃油、奶油我都建議初學者嘗試手動打發，可能比較累，但手動打發一是不容易打過頭，尤其奶油初學者是很容易打過頭的；二是手動打發看著食物一點一點變化的過程特別有利於瞭解你手中的食物，理解烘焙的原理。我也是在家玩了兩年烘焙的半個小白，邊做邊學感覺自己的經驗還挺有借鑒性的，這趴回頭也可以單獨聊。選購的話打蛋器分兩種，手持的和臺式的，其實臺式只是多了一個底座原理差不多，初學者選手持就夠了，一般打蛋器會有至少兩種不同的攪拌棒，有一種是兼具和麵功能的，但是我不太信任用手持打蛋器來和麵，所以沒試過。品牌的話因為我也沒用過很多就不推薦了，淘寶自己看評價吧。
廚房小家電
料理機是個多功能小能手，磨豆漿、榨果汁、研磨各種堅果、香料、刨冰，就連絞肉都行，當然啦必須要說，這些功能都沒有專門幹一件事的方便，比如磨豆漿最好還是用專門的豆漿機，料理機無法加熱還需要重新煮沸，沒有完全煮沸的豆漿是很不安全的。我的料理機是美的的，去年年會抽獎抽到的，跟圖片上差不多沒找到同款所以不造價格也沒瞭解過其他的，配有兩個杯和兩個不同的刀，各方面細節都做的很好，清洗安裝都很方便，發熱會自動停止也很安全，我主要會用榨汁機的功能把水果和優酪乳一起攪拌來做奶昔，還有就是研磨堅果做各種甜品，其他功能用的不多，但總體利用率很高，喜歡自己做早餐的話強烈建議。
廚房小家電
如果你像我一樣迷戀酵母的香氣，嘗試在家裡手工製作麵包吧。麵包機可以傻瓜式的一鍵完成，你只需要稱量好材料放進去，但這樣做出來的麵包一般味道都不咋地，大多烘焙愛好者都只是用麵包機揉面的。麵包機不僅可以揉面，還可以做第一次發酵，能提供密閉的空間和穩定的溫度。不過還是那句話，建議嘗試手工揉面，看著麵團在手裡由粗糙變得光滑是個很神奇的過程，不過呢，手工揉面累不是，像我這樣的一周做一次麵包的還是借助工具揉面啦。品牌推薦的話我嘗試過兩三個品牌都還不錯，只是揉面和發酵基本沒啥區別，現在用的是圖片裡面東菱的這款，看上去蠻好看噠。
廚房小家電
這個算小家電嗎？只是個安電池的。做烘焙的話肯定是必不可少的，如果只是做普通的中餐，菜譜裡一般不會提供克數啥的，但是還是強烈推薦備個廚房秤，反正也不貴，像我這樣的買菜從來不看重量價格，多稱幾次會對很多東西的分量有更清晰地認識，對於菜品調味也是有幫助的。廚房秤選購要看最大重量和最小精度，一般總重5kg的就夠了，最小精度分1g和0.1g，看自己需求啦，我覺得1g也夠了。另外可以不急著買，買很多東西比如烤箱啦、麵包機啦都可能會送，同理做烘焙的很多東西也都會送得，我這裡有好多套啊好多套。
廚房小家電
作為愛吃麵食的北方人，“餅”是我最喜歡的食物啦，經常在家自己做什麼雞蛋餅、蔥花餅、土豆餅，對了還有最重要的肉夾饃，南方真的很難找到好吃的。如果你跟我一樣是麵食愛好者還是挺推薦電餅鐺的，當然啦他的很多功能用平底鍋也是一樣的，只是偶爾用用的話平底鍋就夠啦。我的電餅鐺是充電話費送的，實在不瞭解品牌就不推薦啦。
廚房小家電
如果是租房子沒有煤氣天然氣之類的當然是必備的拉，對我來說因為經常請朋友到家裡吃飯，兩個爐灶實在不夠用，往往一個火蒸一個火煮一個火煎，一般蒸煮的工作就在電磁爐進行啦，中式爆炒的話還是明火比較有感覺。電磁爐選購沒啥好說的，注意看適配的鍋型就好啦，可能剛開始用沒有火感覺會怪怪的，慢慢就適應了。
廚房小家電
我櫥櫃裡面唯一不怎麼拿出來用的小家電，一個人在家不可能天天吃火鍋嘛。倒是可以分享一個冬天家庭聚會的好方法，跟每個朋友說讓他來帶一樣東西，有人帶酒有人帶肉，有人帶蔬菜有人帶火鍋底料，然後你在家開了電火鍋放一鍋誰等人就好啦，親身實踐有效。電磁爐加個鍋子也是一樣的。
廚房小家電
作用就不用說了，現在洗碗機已經發展的很成熟了，又乾淨有省力，價格也不算高，圖裡這款是CAL的。
廚房小家電
可以製作無糖優酪乳。適合在減肥的小夥伴。可能剛開始會不習慣無糖，但是習慣了會覺得別有風味。優酪乳機原理特別簡單，其實就是個低溫保溫箱，所以很多需要低溫保溫的食物都可以做，除了做優酪乳，像米酒啦、麵包啦、饅頭啦發酵都可以放到優酪乳機裡面，還是很方便的。品牌的話最有名的就是小熊啦，不過略貴，圖上是最簡單的。
廚房小家電
電動打蛋器在烘焙中主要用來打發黃油、打發蛋清、打發奶油之類的，這裡面手動打發蛋清是想對困難的，但是黃油、奶油我都建議初學者嘗試手動打發，可能比較累，但手動打發一是不容易打過頭，尤其奶油初學者是很容易打過頭的；二是手動打發看著食物一點一點變化的過程特別有利於瞭解你手中的食物，理解烘焙的原理。我也是在家玩了兩年烘焙的半個小白，邊做邊學感覺自己的經驗還挺有借鑒性的，這趴回頭也可以單獨聊。選購的話打蛋器分兩種，手持的和臺式的，其實臺式只是多了一個底座原理差不多，初學者選手持就夠了，一般打蛋器會有至少兩種不同的攪拌棒，有一種是兼具和麵功能的，但是我不太信任用手持打蛋器來和麵，所以沒試過。品牌的話因為我也沒用過很多就不推薦了，淘寶自己看評價吧。
廚房小家電
料理機是個多功能小能手，磨豆漿、榨果汁、研磨各種堅果、香料、刨冰，就連絞肉都行，當然啦必須要說，這些功能都沒有專門幹一件事的方便，比如磨豆漿最好還是用專門的豆漿機，料理機無法加熱還需要重新煮沸，沒有完全煮沸的豆漿是很不安全的。我的料理機是美的的，去年年會抽獎抽到的，跟圖片上差不多沒找到同款所以不造價格也沒瞭解過其他的，配有兩個杯和兩個不同的刀，各方面細節都做的很好，清洗安裝都很方便，發熱會自動停止也很安全，我主要會用榨汁機的功能把水果和優酪乳一起攪拌來做奶昔，還有就是研磨堅果做各種甜品，其他功能用的不多，但總體利用率很高，喜歡自己做早餐的話強烈建議。
廚房小家電
如果你像我一樣迷戀酵母的香氣，嘗試在家裡手工製作麵包吧。麵包機可以傻瓜式的一鍵完成，你只需要稱量好材料放進去，但這樣做出來的麵包一般味道都不咋地，大多烘焙愛好者都只是用麵包機揉面的。麵包機不僅可以揉面，還可以做第一次發酵，能提供密閉的空間和穩定的溫度。不過還是那句話，建議嘗試手工揉面，看著麵團在手裡由粗糙變得光滑是個很神奇的過程，不過呢，手工揉面累不是，像我這樣的一周做一次麵包的還是借助工具揉面啦。品牌推薦的話我嘗試過兩三個品牌都還不錯，只是揉面和發酵基本沒啥區別，現在用的是圖片裡面東菱的這款，看上去蠻好看噠。
廚房小家電
這個算小家電嗎？只是個安電池的。做烘焙的話肯定是必不可少的，如果只是做普通的中餐，菜譜裡一般不會提供克數啥的，但是還是強烈推薦備個廚房秤，反正也不貴，像我這樣的買菜從來不看重量價格，多稱幾次會對很多東西的分量有更清晰地認識，對於菜品調味也是有幫助的。廚房秤選購要看最大重量和最小精度，一般總重5kg的就夠了，最小精度分1g和0.1g，看自己需求啦，我覺得1g也夠了。另外可以不急著買，買很多東西比如烤箱啦、麵包機啦都可能會送，同理做烘焙的很多東西也都會送得，我這裡有好多套啊好多套。
廚房小家電
作為愛吃麵食的北方人，“餅”是我最喜歡的食物啦，經常在家自己做什麼雞蛋餅、蔥花餅、土豆餅，對了還有最重要的肉夾饃，南方真的很難找到好吃的。如果你跟我一樣是麵食愛好者還是挺推薦電餅鐺的，當然啦他的很多功能用平底鍋也是一樣的，只是偶爾用用的話平底鍋就夠啦。我的電餅鐺是充電話費送的，實在不瞭解品牌就不推薦啦。
廚房小家電
如果是租房子沒有煤氣天然氣之類的當然是必備的拉，對我來說因為經常請朋友到家裡吃飯，兩個爐灶實在不夠用，往往一個火蒸一個火煮一個火煎，一般蒸煮的工作就在電磁爐進行啦，中式爆炒的話還是明火比較有感覺。電磁爐選購沒啥好說的，注意看適配的鍋型就好啦，可能剛開始用沒有火感覺會怪怪的，慢慢就適應了。
廚房小家電
我櫥櫃裡面唯一不怎麼拿出來用的小家電，一個人在家不可能天天吃火鍋嘛。倒是可以分享一個冬天家庭聚會的好方法，跟每個朋友說讓他來帶一樣東西，有人帶酒有人帶肉，有人帶蔬菜有人帶火鍋底料，然後你在家開了電火鍋放一鍋誰等人就好啦，親身實踐有效。電磁爐加個鍋子也是一樣的。
廚房小家電
作用就不用說了，現在洗碗機已經發展的很成熟了，又乾淨有省力，價格也不算高，圖裡這款是CAL的。
