隨著環境保護意識的加強， 生產環保廚房傢俱成為必然的趨勢， 越來越多人注重廚房的環保裝修。 特別在垃圾分類逐漸提上日程的現在， 很多室內裝修的業主都想把廚房妙招法：
保持通風通氣：粉塵、有毒氣體密度最大的地方不是在工廠、街道， 而是天天都離不開的廚房裡。 因為煤氣或液化氣燃燒後在空氣中會產生多種對人體有害的氣體， 因此， 平時不做飯時最好少入廚房。
提醒：讓廚房保持良好的通風， 若條件許可， 可適當地多使用電炊具。
餐具用後即洗：有些人早餐後急著上班， 常常把用過的餐具往餐桌上一放就出門了， 等到做第二餐飯時再清洗。 其實， 每天都要使用的器皿， 應用後立即清洗， 洗乾淨後最好放在消毒櫃裡消毒。
提醒：整理廚房的雜物時， 一些“零碎”的小東西， 比如筷子、勺子、鋁箔、保鮮膜等， 最好先放在固定形態容器中， 然後進行分類整理。
廚具做好保養：廚房主要的備膳、料理均在檯面上進行， 要用清潔布或質地粗糙的刷子刷洗檯面， 但煤氣爐臺面大多為不銹鋼或琺瑯材質， 應以中性清潔劑或質地較細的細粒去汙液清洗， 而水槽使用最好用棉布刷擦拭， 不銹鋼龍頭污垢太多的話可用牙膏擦拭。
提醒：做完最後一道菜時， 不要馬上關掉抽油煙機， 要將殘餘的油煙氣儘量排完;關掉開關時順手擦洗油煙機面板。
小家電常清理：給消毒櫃、電飯煲、冰箱等家電打掃衛生時首先要拔下電源插頭， 然後再用軟布擦拭。 微波爐用濕布蘸點清洗劑輕輕擦洗， 別用堅硬材料的布和腐蝕性較強的洗滌劑， 也不可隨意清洗帶燒烤功能的微波爐。
提醒：清洗微波爐內部時，
