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餐廳裝修設計需遵循簡潔大方原則

1、餐廳內的傢俱主要是餐桌、餐椅和餐飲櫃等, 它們擺放的位置以及裝飾, 應該方便人們的走動與使用。

2、餐廳的傢俱色調一般宜選用比較中性的, 尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩重的色彩為佳, 儘量避免使用過於鮮豔、刺激的顏色。 餐廳牆面色彩配合傢俱, 宜選用明朗輕快的色調, 如白色、淺橙色、淡黃色等, 在給人以溫馨感覺的同時, 提高進餐者的興致。 另外, 還可以利用燈光來調節室內色彩氣氛, 它的作用絕對不亞於傢俱和整體牆面所給我們的感受。

3、餐桌上的照明以吊燈為佳, 也可選擇嵌在天花板上的照明燈等。 但是不論使用哪一種燈光設備, 安裝位置都要注意不可直接照射在用餐者的頭部, 這既不雅觀, 也絕對影響食欲。

4、餐桌所在的位置必須盡可能和廚房靠得近一些, 以最大限度節省從廚房將食品擺到餐桌上的時間和空間, 同時行經路線也應保持順暢,

方便就餐。

5、餐桌不宜正對大門, 若實在無法避免, 可考慮利用玄關或屏風遮擋, 以免入戶者直接面對餐桌, 不甚雅觀。

5、餐廳的地面一般選擇表面光潔、易清潔, 同時具有耐磨、耐腐蝕、抗汙等特點的材料, 如大理石、花崗岩、各種質地的人造地磚等, 顏色上當然也不要忽略與餐廳整體氛圍的相和諧。

6、在餐廳內, 軟裝飾的佈置同整體風格間的關係十分緊密。 清新、優雅的布藝製品, 尤其是較薄的化纖類材料是首選, 因為厚實的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去, 不利於餐廳環境衛生。 此外, 布藝的花色、色調及安裝方式, 在調和視覺和整體氛圍中所起的作用也不容小覷。

7、若餐廳空間過小, 可以在牆面適當安裝鏡面,

從而在視覺上造成空間增大的效果, 增加餐廳光線和色調上的明快感。

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