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微波爐省電技巧介紹

家裡的用電器過多, 電費自然而然就會產生壓力;而微波爐作為加熱食物的載體, 很多家庭因其耗電大而不願意使用, 那麼下面小編為大家介紹一下微波爐省電小技巧。

微波爐省電技巧

一、微波爐不容易使食物表面著色, 可以在烹調前將調味料塗於食物表面, 使其呈深褐色。

二、微波爐加熱的食物溫度極高, 容易蒸發水分, 烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。 雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度, 用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。

三、在加熱結束時, 把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料(如烹飪家禽肉類後, 可澆上乳化的油或調味汁, 再撒些辣椒粉、麵包屑等),可達到加熱不能做到的滿意效果。

四、食物應平均排列, 勿堆成一堆, 以便使食物能均勻生熱。

小塊食物比大塊食物熟得快, 最好將食物切成5釐米以下的小塊。 食品形狀越規則, 微波加熱越均勻, 一般情況下, 應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。

五、食物若有堅硬的表皮, 必須剝去後才能烹調。

六、食物的本身溫度越高, 烹調時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。 烹飪濃稠緻密的食物較多孔疏鬆的食物加熱所需時間長。 含水量高的食物, 一般容易吸收較多的微波, 烹飪時間較含水量低的要短。

七、用微波爐烹飪食物時, 寧可烹飪不足也不要烹飪過度。 微波爐重新烹飪不會影響菜肴的色香味。

八、用微波爐烹飪時, 應儘量減少用鹽量, 這樣可避免烹飪的食物外熟內生。

微波爐自身功率並不是很大, 而耗電大是因為使用時間長,

通過學習上面的知識, 能很好縮短微波爐的使用時間還能達到滿意的效果, 重要的是能省不少電噢!

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