高壓鍋怎麼用 高壓鍋使用注意事項

高壓鍋怎麼用在生活中的使用也是很多的， 但是出事的也少， 一起來看看高壓鍋的使用注意事項吧~

高壓鍋怎麼用

高壓鍋又叫壓力鍋，

是近十幾年來新興的一種炊具， 它以獨特的功能普及到千家萬戶， 大大縮短了做飯的時間， 節約了能源， 還能做出一般鍋做不出來的味道。 但是一些家庭由於使用不當， 傷人毀物的事故屢有發生， 在此， 我們總結出使用中的九種禁忌， 希望能引起您的注意。 一忌選用不當。 首先是要有選擇地購買壓力鍋， 一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、品質合格的壓力鍋。 不要購買冒牌貨。 壓力鍋從規格上分， 一般有20、22、24、26釐米四種型號。 您家人口少可買小號的。

高壓鍋的使用方法第一點：盛物勿超量是很重要的一點。 鍋內壓力產生時， 幾乎沒有安全緩衝空間。 繼續加熱， 壓力隨之增高， 引起爆炸。 按廠家說明書要求， 鍋內食物不能超過總容積的2/3， 但我認為最好不超過1/2最好。

高壓鍋的使用方法第二點：每次加蓋之前， 都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通。 如對光看不到亮， 吹氣也不暢， 肯定堵塞了， 一定要排除堵塞之後才能加蓋。 加蓋後， 較科學的方法是先不加限壓閥， 待加熱排出鍋內冷空氣後，

以中心孔均勻冒熱氣為標準， 再及時加上限壓閥。

高壓鍋的使用方法第三點：加限壓閥之前， 同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。 方法可用嘴對著大孔吹氣， 分流疏氣孔暢通會冒氣。 若堵塞， 可用細鐵絲捅通之後再用。 最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。 因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔， 禍害就會醞釀其中。

高壓鍋的使用方法第四點：煮物開始用大火， 上氣後改用小火。 使用高壓鍋時， 不要偷懶。 有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物， 人卻很長時間遠離廚房， 對使用中的高壓鍋狀態不瞭解， 難免出事。

心得：高壓鍋對於煲湯來說非常的方便快捷， 只需半個小時就能全部搞定， 在這裡提醒大家選購電高壓鍋時最好選擇比較知名的品牌， 比如美的、蘇泊爾、奔騰、雙喜、富士寶、愛仕達等， 這些品牌得到了大眾的認可， 更為安全可靠。

高壓鍋使用注意事項

(1)盛物勿超量。 鍋內壓力產生時， 幾乎沒有安全緩衝空間。 繼續加熱， 壓力隨之增高，

引起爆炸。 按廠家說明書要求， 鍋內食物不能超過總容積的2/3， 最好不超過1/2。

(2)每次加蓋之前， 都要細心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通。 如對光看不到亮， 吹氣也不暢， 肯定堵塞了， 一定要排除堵塞之後才能加蓋。

(3)加蓋後， 較科學的方法是先不加限壓閥， 待加熱排出鍋內冷空氣(以中心孔均勻冒熱氣為標準)後， 再及時加上限壓閥。

(4)加限壓閥之前， 同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。 方法可用嘴對著大孔吹氣， 分流疏氣孔暢通會冒氣。 若堵塞， 可用細鐵絲捅通之後再用。

(5)不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，產生危險。

(6)煮物開始用大火，上氣後改用小火。

(7)用火做熱源時，注意勿使高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的人不能使用高壓鍋。

(8)不能盛放和燒煮酸/堿/鹽等腐蝕性較高的物品。電高壓鍋的使用方法也有類似的地方。

(9)高壓鍋用過後，要全面、徹底地洗淨、擦乾，尤其勿將鍋圈長期浸泡在油脂中，並將鍋蓋反置鍋體上。

(10)高壓鍋一般使用年限為8年，絕不能“超期服役”，超過8年不管壞沒壞都不能再使用。

(5)不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內高壓產生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，產生危險。

(6)煮物開始用大火，上氣後改用小火。

(7)用火做熱源時，注意勿使高壓鍋把手過熱，兒童及生活不能自理的人不能使用高壓鍋。

(8)不能盛放和燒煮酸/堿/鹽等腐蝕性較高的物品。電高壓鍋的使用方法也有類似的地方。

(9)高壓鍋用過後，要全面、徹底地洗淨、擦乾，尤其勿將鍋圈長期浸泡在油脂中，並將鍋蓋反置鍋體上。

(10)高壓鍋一般使用年限為8年，絕不能“超期服役”，超過8年不管壞沒壞都不能再使用。