廚房的環境對廚師的心情有很大影響， 陰暗、老舊的廚房環境， 總是讓熱愛下廚的女主人， 一看就猛搖頭表示超不滿意， 再有做飯的熱情也被當頭澆下一盆冷水， 瞬間熄滅， 所以廚房裝修很重要。
除了老舊的設備難以使用、綁手綁腳之外， 也因為十幾年前的格局與裝修方案， 通常不符合現代人所講究的機能美學。 畢竟～誰不想待在雜誌封面般的夢幻廚房中做料理呢!
美學的設計理念雖然見仁見智， 不過友善又好用的機能就是通用的了。 要如何打造全新的料理環境， 讓大齡廚房徹底脫胎換骨， 超多注意事項一次為大家整理， 同場加映私心收藏的廚房改造風格， 一起瞧瞧這次的「廚房大改造特輯」。
廚房改造Point 01.管道汰舊換新
廚房是水電使用率高的地點， 相對來說水電配置與結構都比較複雜， 但如果沒有徹底汰換， 肯定過幾年就會大出包。 即使屋齡差不多，
廚房改造Point 02.燃氣管道要慎重看待
通常用以供給天然氣的管道不能隨意更改， 如果屋況所致不得不改造時， 務必要請燃氣公司或大樓物業所指定的專業公司負責改動， 以免影響日後維修與廚房使用功能。
廚房改造Point 03.不可省略「改造前」閉水測試
老舊廚房的排水改造通常是必要工程， 不過重點是在排水改造之前， 要先做好閉水測試， 且由大廈物業管理人員確認驗收， 一旦發現有結構造成的漏水現象， 就應該先提出解決。 主要目的是改造前確認是否建築本身就有著滲漏情況，
廚房改造Point 04.防水層要確實
廚房的牆壁與地面都必須做好防水， 排水口四周與牆角更要再加強防水。 以常用水的兩個空間為例子， 衛浴間的防水層高度至少做到180cm(謹慎的設計公司更把防水做到240cm)。 廚房因為用水不若浴室量大， 防水層高度建議可以抓在90cm~150cm的合理範圍內。
廚房改造Point 05.進出水口位置依習慣而定
沒有哪個廚房能完全不用水～這也是為什麼總是強調進出水位置要慎重的原因。 除了建議進出水的定位要依照使用者的習慣規劃， 老房子改造也要考慮是否保留原有出入水口，
如果你正好需要改造廚房， 看過這期美翻了的舊廚房改造， 是不是特別動心?!開始動手進行廚房改造吧， 它會讓你重新愛上做飯愛上廚房。
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