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冬季禦寒暖身秘笈 養胃護咽從內暖到外

冬季溫度低, 普遍風大、空氣乾燥, 這種氣候對呼吸道的損害較大, 使人易患感冒、支氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病。 冬季保護呼吸道應從以下幾方面入手:

一、避免受涼

當人體受涼時, 呼吸道血管收縮, 血液供應減少, 局部抵抗力下降, 病毒容易侵入。

因此, 冬季保護呼吸道的重點是要注意防寒保暖。 感冒是引發多種疾病的誘因, 要儘量避免與冷空氣直接接觸, 早晨出門可戴口罩、圍圍巾。

二、養胃秘訣

1、養成良好的生活習慣

少吃多餐, 飯只吃七份飽。 早上要吃好, 中午要吃飽, 晚上要吃少。 忌暴飲暴食。

2、改變飲食習慣

按時就餐, 坐著吃飯不要站立或蹲著。 戒吃辛辣, 油炸, 煙熏食物如燒烤等, 不吃過酸, 過冷等刺激強烈的食物, 不飲酒, 少飲濃茶, 咖啡等。 多吃素菜和粗纖維食品如芹菜, 香菇等。

3、積極食療和按摩保健

羊肉, 狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,

建議多吃;另外枸杞, 銀耳, 紅棗, 核桃都可以零食或入菜。 飯後, 睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。

三、養胃暖胃食物

1、甘藍

世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一, 也被譽為天然“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U,

不僅能抗胃部潰瘍, 保護並修復胃黏膜組織, 還可以保持胃部細胞活躍旺盛, 降低病變的幾率。 患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人, 可每天榨汁飲用, 還可混合蜂蜜食用, 有促進潰瘍癒合的作用。

2、菠菜

菠菜味甘性涼, 能促進胃和胰腺分泌, 增加食欲, 有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動, 有利排便。 不過, 菠菜草酸含量高, 妨礙鈣質吸收, 應避免與豆腐, 紫菜等高鈣食物同吃, 或在烹煮前輕焯, 除去草酸。

3、南瓜

南瓜所含的豐富果膠, 可以保護胃腸道黏膜, 免受粗糙食品刺激, 促進潰瘍面癒合, 特別適宜于胃病患者。 另外果膠還可“吸附”細菌和有毒物質, 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質, 如重金屬中的鉛, 汞和放射性元素,

起到解毒作用。 此外, 南瓜還有促進膽汁分泌, 加強胃腸蠕動, 幫助食物消化的功效。

4、山藥

山藥味甘性平, 補脾養胃的功效特別顯著, 且不寒不熱, 作用溫和, 非常適合胃功能不強, 脾虛食少, 消化不良的人食用。 可用於治療脾虛久瀉, 慢性胃炎等症。

5、木瓜

木瓜所含蛋白酶, 有助於食物的消化吸收, 對消化不良, 痢疾, 胃痛, 胃潰瘍, 十二指腸潰瘍等均有療效。 其所含脂肪酶, 還可分解脂肪成脂肪酸, 有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌, 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

6、紅薯

紅薯性平, 味甘, 中醫認為其“補中, 暖胃, 肥五臟”。 在寒冷季節食用, 能溫和養胃, 化食去積, 兼可清理腸胃。

7、小米

《本草綱目》中說, 小米“治反胃熱痢, 補虛損, 開腸胃”。 而中醫也認為小米“和胃溫中”, 有清熱解渴, 健胃除濕, 和胃安眠等功效。 小米既開胃又消食, 尤其內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。 胃口不好的人, 經常食用小米粥, 可以很好地健胃消食。 另外, 小米因富含維生素B1,B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

小米因富含維生素B1,B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

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