塑膠菜板好用嗎？塑膠菜板介紹

塑膠菜板介紹

1、塑膠菜板質地輕， 易攜帶， 但多以聚丙烯、聚乙烯等材質製成， 高溫下易散發塑膠氣味， 不合格的塑膠菜板還會有化學物析出，

2、相對於竹、木等天然材質， 塑膠砧板更加節省資源。 以木質剁排骨用的菜墩（直徑約為450mm左右）為例， 每一塊這樣的木墩都需要取材於30-50年樹齡的大樹。 大樹對於地球的貢獻不言而喻， 用來做菜墩的確是非常可惜的。

3、塑膠菜板不耐高溫， 如果熱溫的食物放在上面切， 很易導致變形。 甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑， 長期使用有致癌危險；質地粗糙的塑膠菜板， 還易切出碎末， 隨食物進入體內， 對人體肝、腎造成損傷。

4、它的形狀多樣， 造型外觀多樣且十分漂亮， 不少傢俱婦女喜歡其精緻美麗的外表。

5、在購買時一定要看其包裝上面的制造材質的成分。 其次我們要用觀察其密度和厚度， 一般家用塑膠菜板就選購密度大， 厚度超過兩釐米的菜板。 密度小的塑膠菜板同意切出碎末， 太薄的塑膠菜板容易變形。

6、與天然材質相比， 它本身就具有抗菌的特點， 且因為它硬度較高、不易產生劃痕、無縫隙， 因此最不容易滋生細菌；同時，