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葡萄酒櫃特點分析,酒友們的必備之選

葡萄酒櫃特點分析

1、恒溫性高:葡萄酒保存忌諱溫度的波動, 所以採用精密壓縮機, 保持溫度的恒定是酒櫃的首要目的;理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏10-12℃。

如果溫差變化大, 軟木塞會受到影響, 會造成漏液, 酒氧化的現象。 溫度過高, 會加速酒的成熟, 讓酒產生煮過的味道。

2、濕度調節:為了防止瓶塞乾燥萎縮, 酒櫃內部需要保持在55%以上的濕度。 這是冰箱所無法達到的;濕度過高會使酒標發黴, 影響酒的銷售。 過低的濕度會使軟木塞萎縮, 導致空氣進入酒瓶, 使酒氧化。

3、通過創新型氣候科技對電器內部的溫度進行分層。 上層溫度大約在+18℃左右, 可以用來儲藏紅葡萄酒;底層溫度較低大約在+5℃左右, 適合存放含汽葡萄酒和香檳, 而中層的溫度則是存放白葡萄酒的絕佳之選。

4、隨著葡萄酒櫃新產品的不斷出現, 酒櫃還具備一系列新特性, 包括一體化LED照明以及符合人體工程學的黑色線型把手,

這些特性都與酒櫃的設計風格相得益彰。

5、葡萄酒對光很敏感, 所以要避光儲存。 光線會引起酒顏色的變化。 白葡萄酒受光顏色變深, 紅葡萄酒受光顏色變淺。 為避免紫外線對葡萄酒造成傷害, 酒櫃的玻璃門必須是防紫外線的。


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