支招電燉鍋選購五大技巧

電燉鍋， 就是一種小功率的電鍋。 一般用電燉鍋文火慢燒出來的粥和湯味道特別的鮮美， 不少家庭會購買電燉鍋來為寶寶煮食。 那麼如何選購電燉鍋呢?我們教大家選購電燉鍋的五大技巧。

1、挑選品牌

國內市場中的電燉鍋品牌基本上可以劃分為三大類：一類是是以天際、三源、益美、依立四大品牌為代表的專業電燉鍋品牌;第二類是以美的、蘇泊爾、九陽等為代表的綜合性小家電品牌;最後一類是以低價作為賣點以求生存的雜品牌。 (現代家電、2007年04期)隔水燉(也稱電燉盅)屬於電燉鍋的新一代產品， 其中以天際隔水燉最具有代表性， 但目前小熊、美的、九陽等品牌在隔水燉方面也很受消費者歡迎。

2、挑選合適的容量

如何選擇適合自己的容量?參考：平常吃飯的碗大概0.3L左右需要選購的容量大概=0.3*人數*碗數(人均)， 但是也要預留未來容量， 比如說您是買給寶寶用的，

你認為現在0.7L或者0.8L就夠了， 那很可能寶寶長得快一點， 就很快不夠用了， 很多媽媽都表示如果買給寶寶用的最好買1L的， 這就是預留未來容量。 當然， 具體需要挑多大容量的就要根據自己的需要而定。

3、挑選內膽

現在目前市場上的電燉鍋內膽主要有三種材質， 一種是紫砂， 一種是白(紅)陶、另外一種是全瓷

紫砂， 白(紅)陶好還是全瓷好?雙方的比較重點放在吸水性和串味性上。

紫砂， 白(紅)陶內膽結構疏鬆， 具有很多的氣孔， 燉煮會吸收食物的營養成分， 產生串味， 清洗不乾淨沒有晾曬乾透容易產生黴點。

全瓷內膽一般是經過1300度高溫燒制而成， 內部結構精密， 表層形成玻化外觀， 自然不沾不串味， 但是如果長期使用鋼絲球刷洗，

會損壞內膽玻化層， 建議使用纖維韌性較好的棉布來清洗。

4、挑選功能

其實現在很多人買電器， 就是要挑功能越多的越好， 其實這是完全沒有必要的， 試想你因為一些華而不實的功能， 平時都沒怎麼用上， 但卻讓你多花了不少銀子，

這不是自己跟自己過不去嗎。 所以挑選的時候根據自己的???需要購買， 如果是購買給老人用的， 那就可以選擇扭轉是的控制方式外加開關鍵(一旋通)就??可以了， 簡單易懂， 老人家用起來也省心。 再如， 很多年輕媽媽就特別追求一種預約功能， (在這裡解釋一下預約、定時這兩個功能的區別， 預約4個小時， 就是4個小時之後機器自動開始工作， 定時4個小時， 就是機器工作4個小時之後自動保溫)我建議， 如果是買給寶寶用的， 建議不用預約功能， 因為預約時， 食材長時間放在封閉的水裡， 很容易導致食材不新鮮， 所以對寶寶來講， 未必是個好選擇， 所以想偷懶的媽咪可要注意了哦!

5、挑選款式

現在的電燉鍋款式各式各樣， 蘿蔔青菜各有所愛，

我也不好推薦。 我就說說我購買的哪一款吧， 我是買給寶寶用的， 我用的是天際10KD的那款， 我個人對食物新鮮度很關注， 所以沒有挑預約功能的， 而且是1L的， 不大也不小， 剛好夠用， 而且是隔水燉， 健康環保， 燉的湯更粥都很香， 感覺還是很滿意的。 一個原則， 挑對的而不是挑貴的。

以上內容是我們為大家介紹的電燉鍋選購五大技巧，希望對大家選購電燉鍋有幫助。如需瞭解更多的電燉鍋相關知識，請繼續關注。

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