首頁 搜索 分類
您的位置:首頁 » 裝修知識 » 軟裝搭配

冰箱使用妙招 有些食物不清洗反而更保鮮

其實, 果蔬放入冰箱儲存室有講究的, 接下來, 大家就聽我們一一道來。

一般, 果蔬儲存需要關注兩個“度”——溫度和濕度。 就“溫度”來說,

不同的果蔬, 適宜存放的溫度有著一些差異, 有些果蔬性喜溫, 有些則喜冷。 因此, 在儲存果蔬時, 應該有個大概的瞭解, 以便調控適當的溫度。 像黃瓜、苦瓜、番茄等喜溫蔬菜, 適宜存放溫度一般在8℃―10℃的環境中, 換句話說, 此類果蔬大可不必放入冰箱, 存放在陰涼處即可。 而大部分綠葉菜如菠菜、茼蒿等能夠適應較低的溫度, 一般存放溫度可設置為0-2℃之間, 這個區間對此類蔬菜很適宜。

再來說“濕度”。 大家都知道, 果蔬在食用前要進行清洗, 這是一種良好的衛生習慣。 可果蔬在放入冰箱儲存前, 最好不要清洗。 主要原因是細菌對濕潤的環境情有獨鍾, 果蔬清洗後存放, 增加冰箱中的濕度, 很容易滋生細菌。 此外, 果蔬清洗後, 就破壞了其表面的一層蠟質, 這層蠟質一直都是果蔬阻止細菌和微生物等進行“不法侵害”的防護罩。 那麼存放果蔬之前進行清洗, 豈不是要為細菌提供“溫床”?

因此, 我們提醒大家, 在果蔬放入冰箱之前, 最好不要清洗。 另外, 根據我們的瞭解, 現在市場上販賣的一些果蔬, 普遍都被商家噴了水, 買回家之後後要先晾乾再存放, 避免滋生細菌。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示