消毒櫃日常使用注意點

消毒櫃的使用要注意， 在消毒過程中應注意不要打開櫃門， 避免高溫灼傷。 使用一段時間後要定期清潔櫃內及外表面， 使消毒櫃保持乾淨衛生。 消毒是專門為消毒廚具而生產的， 其它東西不能放進消毒櫃內消毒， 避免發生危險。

水洗過的餐具必須擦乾或晾乾後方可放入消毒櫃內， 紅外發熱管通電加熱， 櫃內溫度上升至200°C-300°C， 達到消毒之目的， 同時又驅除櫃內的潮氣， 使櫃內金屬部件不會受潮氧化。 一些用戶把帶水的餐具放入櫃內又不經常通電， 致使消毒櫃的各電器元件及金屬表面受潮氧化， 在紅外發熱管管座處出現接觸電阻， 易燒壞管座或其它部件， 縮短消毒櫃的使用壽命。 有些用戶出於種種原因對消毒櫃少用和閒置,而正確的使用方法是：每1-2天通電消毒一次， 這樣既起到殺毒的目的， 又可延長其使用壽命。

日常使用中還要注意如下幾點:

1．應將餐飲具洗淨瀝幹後再放入消毒碗櫃內消毒， 這樣能縮短消毒時間和降低電 能消耗。

2．塑膠等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒櫃內， 而應放在上層臭氧消毒 的低溫消毒櫃內消毒， 以免損壞餐具。

3．彩瓷器皿放入消毒櫃會釋放有害物質，

危害人體健康。 因為陶瓷碗、盤、缸、 罐缽等， 在上釉彩時， 其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。 平時， 這些物質是 比較穩定的， 但遇到高溫則容易溢出。 而消毒櫃的在工作狀態下， 內部溫度可高達２０ ０℃。 經常在這些消毒過的彩瓷裡放置食品， 會使食品受到污染， 危害健康。

4．碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上， 最好不要疊放， 以便通氣和儘快消毒。

5．使用臭氧消毒櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作， 凡聽不到高壓放電的吱吱 聲或看不到放電藍光， 說明臭氧發生器可能出現故障， 應及時維修。

6.消毒櫃應放置在乾燥通風處， 離牆不宜小於30CM。

7.消毒期間非必要時， 請勿開門， 以免影響效果。

8.消毒結束後， 如過十分鐘再取用的話， 效果更佳。 打開櫃門時有少量臭氧味溢出， 這濃度是無礙人體健康的， 請放心。

9.要定期將櫃身下端集水盒中的水到出抹淨。