你用對了嗎 冰箱健康使用的那些事兒

生活中冰箱除貯存蔬果和肉類之外， 也常常成為剩飯剩菜的存放之所， 而一些年輕媽媽還特別喜歡將一些兒童食品放進冰箱保鮮。 但冰箱健康使用的那些事兒你都做對了嗎， 甚或不經意間卻已“中招”?

不少家庭主婦或許知道， 熱的食物放進冰箱將加重其運行“負荷”。 但實際上， 剩飯剩菜在冰箱外冷卻的過程中， 食物溫度如果處在4℃至60℃， 在不到20分鐘的時間裡， 細菌就會增加1倍， 這樣並不利於家人健康。 因此最好將需要冷藏的剩飯剩菜， 放在較淺的容器中適當降溫， 並及時將其放入冰箱中快速冷卻。

對於一些准媽媽而言， 那些放在冰箱裡、孩子們特別愛喝的果汁飲料、運動飲料和功能飲料， 除熱量充足外營養並不高， 因此改換成新鮮果汁將更好一些。 口感不錯的沙拉醬、蛋黃醬、千島醬， 或黃豆醬、豆瓣醬等醬製品， 以及乳酪類， 都是鈉含量極高的食品，

至於放在冰箱內甚為爽口的霜淇淋， 即便是小寶寶每天舔吮半杯， 其吸入的反式脂肪酸、飽和脂肪、總脂肪和熱量也會超額，